Krémsajtos füstölt lazac, grillezett burgonyával

timer 60

mood Könnyű

person 4 fő

thumb_up 0

Hozzávalók

burgonya	4 darab
olíva olaj	0.5 dl
kapribogyó	1 evőkanál
füstölt lazac	20 dekagramm
apróra vágott kapor	1 evőkanál
natúr krémsajt	10 dekagramm

Elkészítés

1. 1. lépés

   Mossuk meg a burgonyákat, kenjük be olíva olajjal és szúrkáljuk meg villával.
   Süssük 180 °C sütőben 40 percig, majd hűtsük ki.

2. 2. lépés

   Vágjuk fel a burgonyát vastag szeletekre.
   Ezután keverjük össze a lereszelt fokhagymát a maradék olíva olajjal. Ebben a pácban forgassuk meg a burgonyaszeleteket és felhasználásig hagyjuk ebben állni.

3. 3. lépés

   Terítsük ki a lazacszeleteket egy fóliára úgy, hogy enyhén fedjék egymást. Kenjük meg a krémsajttal, szórjuk meg kapribogyóval és kaporral. Tekerjük fel a lazacot jó szorosan és vágjuk szeletekre, tegyük hűtőbe hűlni.

4. 4. lépés

   Egy forró száraz serpenyőben pirítsuk pár percig a burgonyaszeletek mindkét oldalát.
   Tálaljuk melegen egy-egy szelet lazaccal.
   Dekoráljuk kaporággal és cikk citrommal.