Krémsajtos füstölt lazac, grillezett burgonyával
timer
60
mood
Könnyű
person
4 fő
thumb_up
0
Hozzávalók
| burgonya | 4 darab |
|---|---|
| olíva olaj | 0.5 dl |
| kapribogyó | 1 evőkanál |
| füstölt lazac | 20 dekagramm |
| apróra vágott kapor | 1 evőkanál |
| natúr krémsajt | 10 dekagramm |
Elkészítés
1. lépés
Mossuk meg a burgonyákat, kenjük be olíva olajjal és szúrkáljuk meg villával.
Süssük 180 °C sütőben 40 percig, majd hűtsük ki.
2. lépés
Vágjuk fel a burgonyát vastag szeletekre.
Ezután keverjük össze a lereszelt fokhagymát a maradék olíva olajjal. Ebben a pácban forgassuk meg a burgonyaszeleteket és felhasználásig hagyjuk ebben állni.
3. lépés
Terítsük ki a lazacszeleteket egy fóliára úgy, hogy enyhén fedjék egymást. Kenjük meg a krémsajttal, szórjuk meg kapribogyóval és kaporral. Tekerjük fel a lazacot jó szorosan és vágjuk szeletekre, tegyük hűtőbe hűlni.
4. lépés
Egy forró száraz serpenyőben pirítsuk pár percig a burgonyaszeletek mindkét oldalát.
Tálaljuk melegen egy-egy szelet lazaccal.
Dekoráljuk kaporággal és cikk citrommal.
