Feltöltve:

Krémkávétorta

timer 60
mood Közepes
person 1 fő
thumb_up 0

Hozzávalók

A tésztához

liszt12 dekagramm
Ráma10 dekagramm
porcukor5 dekagramm
kakaópor3 dekagramm
tojás1 darab

A krémhez

tojássárgája5 darab
cukor12 dekagramm
tejszín3 dl
feketekávé0.5 dl
fehér csokoládé14 dekagramm

A mázhoz

fehér csokoládé12 dekagramm
tejszín0.7 dl

A díszítéshez

tejszínhab1 darab

Elkészítés

1. lépés

A tészta hozzávalóit egy tálban kézzel jól morzsoljuk el, és gyúrjuk omlós tésztává. Lisztezett deszkán nyújtsuk ki 3-4 mm vastagra, és egy 20 cm átmérőjű, kerek piteformát béleljünk ki vele, simítsuk bele, és villával szurkáljuk meg. 20 percig pihentessük hűtőben, majd 180 °C-on 12-14 perc alatt süssük meg. A krémhez a tojássárgákat a cukorral keverjük habosra. A tejszínt meg a kávét forrósítsuk fel, majd apránként adjuk a tojáshoz, és gőzfürdő fölött sűrítsük be. A csokit olvadásig keverjük benne, és az egészet töltsük a kisült formába. Hűtőben dermesszük 2 órát, majd a csokiból és a forró tejszínből készített mázzal öntsük le a tetejét. Olvasztott csokoládéval márványozva, tejszínhabbal díszítve tálaljuk.

Tetszett a recept?

Kinyomtatom

Hozzászólások

Hasonló receptek

timer 75"
mood Közepes
thumb_up 0
Megnézem

timer 60"
mood Közepes
thumb_up 1
Megnézem
 Vegán laktózmentes sajttorta
Szerző: Eliza Nagy szerző:
Eliza Nagy

timer 120"
mood Közepes
thumb_up 0
Megnézem
 Gluténmentes és laktózmentes muffin
Szerző: Tom Kató szerző:
Tom Kató

timer 30"
mood Könnyű
thumb_up 0
Megnézem