Feltöltve:

Krémes vaníliapuding

timer 20
mood Könnyű
person 1 fő
thumb_up 0

Hozzávalók

tej3.6 dl
vaníliarúd1 darab
fahéj1 egész
cukor8 dekagramm
étkezési keményítő4 evőkanál
citrom reszelt héja0.5 darab
tojássárga1 darab
tejszín2 dl
csokoládé2 dekagramm

Elkészítés

1. lépés

A tejből 3 ek-al kiveszünk, a maradékot lábasba öntjük. A vaníliarúdnak kikaparjuk a belsejét és a héjjal együtt a tejbe dobjuk. Beletesszük a fahéjat is, és az egészet lassú tűzön felforraljuk. A vanília és fahéjrudat kidobjuk, az étk. keményítőt a félretett tejjel simára keverjük, beleszórjuk a citromhéjat és az egészet a vaníliás tejbe öntjük. Újra felforraljuk, állandóan kevergetve, majd levesszük a tűzről és belekeverjük nagyon gyors mozdulatokkal a tojássárgát, majd hideg vízfürdőn többször megkeverve lehűtjük. A tálalás előtt a tejszínt kemény habbá verjük, a csokit finomra aprítjuk, mindkettőt beleforgatjuk a vaníliapudingba és 4 tálkába elosztjuk.

Tetszett a recept?

Kinyomtatom

Hozzászólások

Hasonló receptek

timer 75"
mood Közepes
thumb_up 0
Megnézem

timer 60"
mood Közepes
thumb_up 1
Megnézem
 Vegán laktózmentes sajttorta
Szerző: Eliza Nagy szerző:
Eliza Nagy

timer 120"
mood Közepes
thumb_up 0
Megnézem
 Gluténmentes és laktózmentes muffin
Szerző: Tom Kató szerző:
Tom Kató

timer 30"
mood Könnyű
thumb_up 0
Megnézem