Kráter
Kráter
  • timer50 perc
  • moodKönnyű
  • person1 fő

Hozzávalók:

  • vaníliás pudingpor - 2 csomag
  • tej - 10 dl
  • tojássárgája - 5 darab
  • cukor - 25 dekagramm
  • vaníliás cukor - 1 csomag
  • liszt - 25 dekagramm
  • kakaó - 2 evőkanál
  • sütőpor - 1 darab
  • étolaj - 1 dl
  • tojásfehérje felvert habja - 5 darab

A mázhoz

  • 450 gr-os 20%-os tejföl - 1 darab
  • porcukor - 4 evőkanál
  • vaníliás cukor - 1 csomag

Elkészítés:

  1. A vaníliás pudingport a tejjel felfőzzük és hűlni hagyjuk. Öt tojássárgát 25 dkg cukorral, 1 csg. vaníliás cukorral és 1 dl tejjel jól összekeverünk. Tovább verve hozzáadjuk a lisztet, amit előzőleg összekeverünk a kakaóval, sütőporral és az olajat is bele keverjük. Az öt tojásfehérjéből kemény habot verünk és óvatosan hozzáadjuk. Sütőpapírral bélelt tepsibe öntjük és simítjuk. Vizes kanállal beleszaggatjuk a pudingot és sütjük. Máz: a hozzávalókat összekeverjük és a forró, megsült tésztára kenjük, majd egy picit szárítjuk a sütőben.