1. lépés
A vaníliás pudingport a tejjel felfőzzük és hűlni hagyjuk. Öt tojássárgát 25 dkg cukorral, 1 csg. vaníliás cukorral és 1 dl tejjel jól összekeverünk. Tovább verve hozzáadjuk a lisztet, amit előzőleg összekeverünk a kakaóval, sütőporral és az olajat is bele keverjük. Az öt tojásfehérjéből kemény habot verünk és óvatosan hozzáadjuk. Sütőpapírral bélelt tepsibe öntjük és simítjuk. Vizes kanállal beleszaggatjuk a pudingot és sütjük. Máz: a hozzávalókat összekeverjük és a forró, megsült tésztára kenjük, majd egy picit szárítjuk a sütőben.
Hozzászólások