Feltöltve:

Kozák sapka

timer 60
mood Közepes
person 20 fő
thumb_up 0

Hozzávalók

Rama Vajas Íz5 dekagramm
víz4 evőkanál
tojás8 darab
tej4 dl
liszt25 dekagramm
sütőpor1 csomag
citrom1 darab
rum30 milliliter
porcukor40 dekagramm
kakaópor2 evőkanál

Elkészítés

1. lépés

A tésztához a tojásokat szétválasztjuk. A 8 tojássárgáját habosra keverjük a 400 g porcukorral. A liszthez hozzáadjuk a sütőport és a kakaóport. Felverjük keményre a tojásfehérjét, majd felváltva a sárga masszához adagoljuk a lisztet és a habot, vigyázva, hogy ne törjön össze nagyon a hab.

2. lépés

Kimargarinozott, lisztezett tepsibe öntjük a tésztát, és előmelegített sütőben 35 perc alatt 180 fokon megsütjük.

3. lépés

Ezalatt, de lehet előtte is, elkészítjük a krémet. A tejet a liszttel teljesen simára kikeverjük, és sűrűre főzzük, majd kihűtjük.

4. lépés

Habosra keverjük a 300 g porcukrot a 380 g margarinnal, és a kihűlt lisztes masszát ebbe beleöntjük, jól beledolgozzuk.

5. lépés

A végén beleöntjük a rumot is.

6. lépés

A kihűlt kakaós tésztát 4-5 cm átmérőjű pogácsaszaggatóval kiszúrjuk.

7. lépés

Minden darabot keresztben kettévágunk, megkenjük a krémmel, (jó teáskanálnyi) visszahelyezzük a tetejét, az oldalát is szépen körbekenegetjük, és a kókuszreszelékbe beleforgatjuk az oldalukat.

8. lépés

Most elkészítjük a csokit a tetejére. MIndent jól összekeverünk, és 1-2 perc alatt felmelegítjük.

9. lépés

A sapkák tetejét az elkészült forró csokival vonjuk be.

10. lépés

Betesszük a hűtőbe, és fogyasztásig ott tartjuk.

Tetszett a recept?

Kinyomtatom

Hozzászólások

Hasonló receptek

timer 30"
mood Könnyű
thumb_up 0
Megnézem

timer 50"
mood Könnyű
thumb_up 0
Megnézem

timer 40"
mood Könnyű
thumb_up 0
Megnézem

timer 20"
mood Könnyű
thumb_up 0
Megnézem

timer 40"
mood Könnyű
thumb_up 1
Megnézem

timer 30"
mood Könnyű
thumb_up 1
Megnézem

timer 50"
mood Könnyű
thumb_up 1
Megnézem

timer 25"
mood Könnyű
thumb_up 1
Megnézem

timer 30"
mood Könnyű
thumb_up 1
Megnézem

timer 30"
mood Könnyű
thumb_up 1
Megnézem

timer 15"
mood Könnyű
thumb_up 1
Megnézem

timer 30"
mood Könnyű
thumb_up 1
Megnézem

timer 15"
mood Könnyű
thumb_up 1
Megnézem

timer 20"
mood Könnyű
thumb_up 1
Megnézem

timer 20"
mood Könnyű
thumb_up 1
Megnézem

timer 60"
mood Könnyű
thumb_up 1
Megnézem

timer 45"
mood Könnyű
thumb_up 1
Megnézem