Feltöltve:

Körözöttes fánkocskák

timer 35
mood Közepes
person 1 fő
thumb_up 0

Hozzávalók

A tésztához

víz1 dl
Ráma10 dekagramm
1 csipetnyi
kristálycukor1 csipetnyi
liszt10 dekagramm
tojás4 darab

A töltelékhez

körözött30 dekagramm
puha Rama5 dekagramm

A díszítéshez

petrezselyemlevél1 darab
lila hagymakarikák1 szelet
pirított bacon kockák1 kevés

Elkészítés

  1. 1. lépés

    A vizet a Ramával, a cukorral és a sóval felforraljuk. Belekeverjük a lisztet és folyamatosan keverjük a tűzhelyen, amíg a tésztaalap szürkés színű nem lesz és el nem válik az edény falától. Ekkor levesszük a tűzről, és kézi mixerrel egyesével belekeverjük a tojásokat. A tésztát nyomózsákba téve, csillagcsővel, vagy kanállal, enyhén olajos, lisztes tepsibe kerek 2,5-3 cm átmérőjű halmokat formázunk. Előmelegített sütőben 230 °C-on sütjük 10 percig, majd miután megnőttek a fánkok, a sütőt 180 °C-ra állítjuk és zsemleszínűre sütjük őket. A körözöttet összekeverjük a Ramával, majd a kihűlt fánkokba töltjük. A képen látható módon díszítjük. A körözött készítése: 25 dkg túró és egy fél fej vöröshagyma, tisztítva, apró kockára vágva. Ízlés szerint só, pirospaprika, őrölt bors, majd egy evőkanál tejfölt is hozzákeverünk és az egészet jól elkeverjük. Miután egyenletes színt kaptunk, elkészült a körözött.

Tetszett a recept?

Hozzászólások

Hasonló receptek

Örmény mézes sütemény

timer 240"
mood Közepes
thumb_up 0

Oroszkrém torta

timer 300"
mood Könnyű
thumb_up 0

Narancsos-citromos kuglóf

timer 80"
mood Könnyű
thumb_up 0

Lekváros linzer

timer 0"
mood Könnyű
thumb_up 1

Feketeerdő kuglóf

timer 60"
mood Könnyű
thumb_up 0

Vaníliás diós kifli (hókifli)

timer 10"
mood Könnyű
thumb_up 1

Eszterházy-torta

timer 90"
mood Nehéz
thumb_up 0

Diókrém

timer 40"
mood Könnyű
thumb_up 0

Karamellkrém

timer 40"
mood Könnyű
thumb_up 0

Narancsos csokoládékrém

timer 40"
mood Könnyű
thumb_up 0

Vaníliakrém

timer 40"
mood Könnyű
thumb_up 0

Kakaós piskóta alaprecept

timer 40"
mood Könnyű
thumb_up 0

Piskóta alaprecept

timer 40"
mood Könnyű
thumb_up 0

Csokoládé kekszes torta

timer 90"
mood Könnyű
thumb_up 0

Tepsis palacsinta

timer 60"
mood Könnyű
thumb_up 0

Somlói galuska

timer 120"
mood Közepes
thumb_up 0

Csokis-mandulás karácsonyi kifli

timer 255"
mood Könnyű
thumb_up 2

Zöld spárgás, mozzarellás quiche

timer 70"
mood Könnyű
thumb_up 0