Feltöltve:

Körözöttes fánkocskák

timer 30
mood Közepes
person 12 fő
thumb_up 0

Hozzávalók

Rama Vajas Íz10 dekagramm
víz1 dl
tejföl1 evőkanál
liszt10 dekagramm
túró25 dekagramm
lilahagyma1 darab
nyers tojás4 darab
kristálycukor1 csipetnyi
asztali só1 csipetnyi

Elkészítés

1. lépés

A vizet a Ramával, a cukorral és a sóval felforraljuk.

2. lépés

Belekeverjük a lisztet és folyamatosan keverjük a tűzhelyen, amíg a tésztaalap szürkés színű nem lesz és el nem válik az edény falától.

3. lépés

Ekkor levesszük a tűzről, és kézi mixerrel egyesével belekeverjük a tojásokat.

4. lépés

A tésztát nyomózsákba téve, csillagcsővel, vagy kanállal, enyhén olajos, lisztes tepsibe kerek 2,5-3 cm átmérőjű halmokat formázunk.

5. lépés

Előmelegített sütőben 230 °C-on sütjük 10 percig, majd miután megnőttek a fánkok, a sütőt 180 °C-ra állítjuk és zsemleszínűre sütjük őket. Ha kihűltek, tetejüket levágjuk.

6. lépés

A körözött készítése: 25 dkg túró és egy fej lilahagyma, tisztítva, apró kockára vágva, 5 dkg margarin.

7. lépés

Ízlés szerint só, pirospaprika, őrölt bors, majd egy evőkanál tejfölt is hozzákeverünk és az egészet jól elkeverjük.

8. lépés

Miután egyenletes színt kaptunk, elkészült a körözött.

9. lépés

A körözöttet nyomózsákba téve, csillagcsővel, vagy kanállal, a levágott fánkocskák belsejébe töltjük. Petrezselyem zölddel díszíthetjük.

Tetszett a recept?

Kinyomtatom

Hozzászólások

Hasonló receptek

timer 30"
mood Könnyű
thumb_up 0
Megnézem

timer 40"
mood Könnyű
thumb_up 0
Megnézem

timer 30"
mood Könnyű
thumb_up 1
Megnézem

timer 30"
mood Könnyű
thumb_up 1
Megnézem

timer 15"
mood Könnyű
thumb_up 1
Megnézem

timer 25"
mood Könnyű
thumb_up 0
Megnézem

timer 30"
mood Könnyű
thumb_up 0
Megnézem

timer 100"
mood Könnyű
thumb_up 0
Megnézem

timer 40"
mood Könnyű
thumb_up 2
Megnézem

timer 520"
mood Könnyű
thumb_up 1
Megnézem

timer 220"
mood Könnyű
thumb_up 0
Megnézem

timer 45"
mood Könnyű
thumb_up 0
Megnézem