Korhely egytál a sütőből a Főételek kategóriában
A kockára vágott húst erős tűzön, kevés olajon pirítsuk meg, ízesítsük ételízesítővel és saját levében pároljuk majdnem puhára.
Ezalatt a káposztát kóstoljuk meg, ha túl savanyúnak vagy sósnak találjuk, öblítsük át. Tegyük a káposztát egy hőálló tálba, szórjuk rá egyenletesen az árpagyöngyöt, tegyük rá a megpárolt húskockákat, a fűszerpaprikát, majd a tejföl felével és 2 dl vízzel elkevert alappal öntsük le.
A maradék tejfölt keverjük el a tojással és 2-3 ek vízzel, és öntsük a tál tetejére. 175 °C–ra előmelegített sütőben 30-35 perc alatt süssük készre.