Konyakos Praliné

1. lépés

Két sütipapírt fogjunk össze és egy ecsettel kenjük meg olvasztott tortabevonóval. Ha kihűlt, még egyszer ismételjük meg a műveletet. Hagyjuk megkeményedni, majd szedjük le róla a papírt. A töltelékhez főzzük fel a tejszínt, vegyük le a tűzről és keverjük bele a kávét. Adjuk hozzá a konyakot és a felolvasztott tortabevonót. A konyhai robotgép kézi mixerével keverjük meg. Hagyjuk kihűlni, majd a robotgéppel verjük fel. A masszát töltsük habzsákba, majd nyomjuk a csokira. A fehér felolvasztott tortabevonóval húzzunk egész vékony csíkokat a pralinéra.