Feltöltve:

Konyakos borjúvese

timer 80
mood Közepes
person 4 fő
thumb_up 0

Hozzávalók

Rama Vajas Íz1 evőkanál
paradicsom3 darab
vöröshagyma2 darab
majoránna1 teáskanál
bors5 mag
babérlevél2 darab
fokhagymagerezd6 darab
citrom leve1 darab
konyak2 cl
paprika2 darab
fűszerpaprika1 evőkanál
borjúvese60 dekagramm

Konyakos borjúvese recept.

Elkészítés

1. lépés

A vesét megtisztítjuk úgy, hogy a fehér részeit teljesen kivágjuk.
Enyhén sós vízben feltesszük kicsit előfőzni, amibe babérlevelet, egész borsot és egy citrom levét adunk. Amikor a vese félig megpuhult leszűrjük és vékony csíkokra vágjuk.

2. lépés

A vöröshagymát megtisztítjuk és nem túl apróra vágjuk. A margarinon megdinszteljük, beleszeljük a zöldpaprikát, a paradicsomot és a szétzúzott fokhagymát.

3. lépés

Hozzáadjuk a csíkokra vágott borjú vesét. Rálocsoljuk a konyakot, hozzáadjuk a majorannát, és ízlés szerint sózzuk és borsozzuk. Hozzáadjuk az őrölt piros paprikát felöntjük egy kevés vízzel és készre pároljuk.

Tetszett a recept?

Kinyomtatom

Hozzászólások

Hasonló receptek