Feltöltve:

Köményes krumplipaprikás savanyú káposzta körettel

timer 60
mood Közepes
person 4 fő
thumb_up 0

Hozzávalók

vöröshagyma2 darab
burgonya1 kilogramm
paprika2 darab
köménymag2 evőkanál
káposzta200 gramm
juhbeles virsli5 darab
kápia paprika1 darab
vastagkolbász4 szelet

Köményes krumplipaprikás savanyú káposzta körettel recept.

Elkészítés

1. lépés

Köményes krumplipaprikás savanyú káposzta körettel elkészítés 1. lépés képe

A krumplit megpucoljuk és nem túl vékony hasábokra vágjuk, a virslit felkarikázzuk, a kolbászt vékony szeletekre vágjuk, a hagymát megtisztítjuk a héjától és felaprítjuk. Ezalatt felteszünk egy nagy, mély és nyeles teflon serpenyőbe 3 evőkanál olajat melegedni.

2. lépés

Köményes krumplipaprikás savanyú káposzta körettel elkészítés 2. lépés képe

Ha az olaj felforrósodott, akkor rátesszük a hagymát, a köménymagot, a virslit és a kolbászszeletkéket, majd együtt összepirítjuk. Ha ez megvan, rádobjuk a krumplit és azzal is kevergetjük, majd a vékony karikákra vágott paprikát is hozzáadjuk. Ha egy kicsit megpirult a burgonya, a paprika megfonnyadt, akkor lehet sózni, paprikával megszórni. Felöntjük bő főzővízzel, amiben a hozzávalók meg tudnak puhulni és lefedjük egy megfelelő méretű fedővel. A tüzet picit visszavesszük, ahogy a bográcsban főtt ételek ízét a lassabb főzéssel elérjük.

3. lépés

Köményes krumplipaprikás savanyú káposzta körettel elkészítés 3. lépés képe

Ha a burgonya megfőtt, akkor egy villát szúrunk bele, hogy ellenőrizzük, majd fedő nélkül hagyjuk a levét egy kicsit elpárolódni. Forrón tálaljuk.

4. lépés

A savanyú káposzta körethez a csíkozott kápia paprikát (télen reszelt sárgarépával)alaposan átkeverjük a káposztával.

Tetszett a recept?

Kinyomtatom

Hozzászólások

Hasonló receptek

timer 25"
mood Könnyű
thumb_up 1
Megnézem

timer 30"
mood Könnyű
thumb_up 0
Megnézem

timer 50"
mood Könnyű
thumb_up 0
Megnézem

timer 40"
mood Könnyű
thumb_up 0
Megnézem

timer 20"
mood Könnyű
thumb_up 0
Megnézem

timer 40"
mood Könnyű
thumb_up 1
Megnézem

timer 30"
mood Könnyű
thumb_up 1
Megnézem

timer 50"
mood Könnyű
thumb_up 1
Megnézem

timer 25"
mood Könnyű
thumb_up 2
Megnézem

timer 30"
mood Könnyű
thumb_up 1
Megnézem

timer 30"
mood Könnyű
thumb_up 1
Megnézem

timer 15"
mood Könnyű
thumb_up 1
Megnézem

timer 30"
mood Könnyű
thumb_up 1
Megnézem

timer 15"
mood Könnyű
thumb_up 1
Megnézem

timer 20"
mood Könnyű
thumb_up 1
Megnézem

timer 20"
mood Könnyű
thumb_up 1
Megnézem