Kolbászos pirított petrezselymes tarhonya a Főételek kategóriában
A kolbász héját lehúzzuk, majd karikákra vágjuk. Kevéske olajon megpirítjuk, majd az edényből kivesszük a kolbászkákat.
Felöntjük kb. 4 dl vízzel, sózzuk, borsozzuk, belemorzsoljuk a leveskockát és fedő alatt puhára főzzük. Gyakran megkeverjük és ha szükséges, pótoljuk a vizet.
Ha megpuhult, elzárjuk a gázt, beleforgatjuk a kolbászkarikákat és a petrezselyemlevelet.