Kolbászos hagymás bab a Főételek kategóriában
Elkészítés
1. lépés
A hagymát megtisztítjuk felszeleteljük, a kolbászt karikára vágjuk. A babot leszűrjük leöblítjük.
A serpenyőben a margarinon megdinszteljük a hagymát. hozzáadjuk a kolbászt és a szeletekre vágott fokhagymát. Pár percig együtt sütjük.
2. lépés
Meghintjük a pirospaprikával, felöntjük a vörösborra, majd belekeverjük a paradicsompürét is. Hozzáadjuk a babot, és fedő alatt időnként megkeverve 15 percig főzzük.
3. lépés
Ízlés szerint sózzuk, hozzáadunk egy csipet cayenne borsot ( nem kell sok mert igen erős fűszer). még pár percig főzzük hogy az ízek össze főjenek. Melegen tálaljuk.
