Feltöltve:

Kolbásszal, fokhagymával töltött sertéstarja tört krumplival

timer 135
mood Közepes
person 6 fő
thumb_up 0

Hozzávalók

Rama Vajas Íz5 dekagramm
vöröshagyma1 darab
fokhagymagerezd8 darab
burgonya1 kilogramm
kolbász2 darab
sertéstarja1 kilogramm

Kolbásszal, fokhagymával töltött sertéstarja tört krumplival a Főételek kategóriában

Elkészítés

1. lépés

A tarjába egy hosszú késsel vágjunk 2 kis „alagutat”, majd egyesével toljuk bele a szárazkolbászokat.

2. lépés

A külsején vágjunk kis zsebeket, és nyomkodjuk bele a megtisztított fokhagymagerezdet.

3. lépés

Ezek után a hús tegyük egy Pataki tálba, öntsünk rá egy kis felolvasztott margarint (a hús és a kolbász is fog magából engedni zsírt).

4. lépés

Majd szórjuk meg a hús tetejét a delikáttal, a borssal, sóval, majoránnával és törjünk rá pár babérlevelet. A megtisztított vöröshagymát karikázzuk fel és rakjuk bele azt is a pataki tálba.

5. lépés

Tegyük rá a pataki tetejét és tegyük be a sütőbe „párolni”. Ha eléggé puha már a hús (villa teszt) akkor vegyük le a pataki tetejét és süssük arany barnára.

6. lépés

Amíg sül készítsük el a hagymás krumplit.

7. lépés

A burgonyát meghámozzuk, csíkokra vágjuk és bő vízben puhára főzzük. Főzés után a vizet leöntjük róla és krumpli nyomóval megtörjük.

8. lépés

Egy kis lábasba beletesszük a margarint, és beleöntjük a megtisztított, felkockázott vöröshagymát. Arany barnára pirítjuk. Hozzáadunk ízlés szerint egy kis delikátot, borsot és majoránnát, egy kicsit még rotyogtatjuk majd beleöntjük a megtört krumplipürébe. Jól elkavarjuk.

9. lépés

Kolbásszal, fokhagymával töltött sertéstarja tört krumplival elkészítés 9. lépés képe

A tarját felszeleteljük, és a krumplival tálaljuk.

Tetszett a recept?

Kinyomtatom

Hozzászólások

Hasonló receptek

timer 25"
mood Könnyű
thumb_up 1
Megnézem

timer 50"
mood Könnyű
thumb_up 0
Megnézem

timer 40"
mood Könnyű
thumb_up 1
Megnézem

timer 50"
mood Könnyű
thumb_up 1
Megnézem

timer 25"
mood Könnyű
thumb_up 2
Megnézem

timer 30"
mood Könnyű
thumb_up 1
Megnézem

timer 15"
mood Könnyű
thumb_up 1
Megnézem

timer 30"
mood Könnyű
thumb_up 1
Megnézem

timer 20"
mood Könnyű
thumb_up 1
Megnézem

timer 45"
mood Könnyű
thumb_up 1
Megnézem

timer 25"
mood Könnyű
thumb_up 2
Megnézem

timer 30"
mood Könnyű
thumb_up 1
Megnézem

timer 25"
mood Könnyű
thumb_up 0
Megnézem

timer 75"
mood Közepes
thumb_up 0
Megnézem