Kókusztekercs sütés nélkül
timer
30
mood
Könnyű
person
1 fő
thumb_up
0
Hozzávalók
A kakaós tésztához
| darált háztartási keksz | 20 dekagramm |
|---|---|
| porcukor | 15 dekagramm |
| kakaópor | 2 evőkanál |
| rum | 0.5 dl |
| erős kávé | 0.5 dl |
| víz | 0.5 dl |
Kókuszos krém
| Ráma | 8 dekagramm |
|---|---|
| porcukor | 8 dekagramm |
| kókuszreszelék | 8 dekagramm |
Kókusztekercs sütés nélkül recept.
Elkészítés
1. lépés
A kakaós tésztához a kekszet a porcukorral, a rummal, a kávéval és a vízzel összedolgozzuk. Az így kapott masszát félretesszük. A krémhez a Ramát a porcukorral kikeverjük, majd beledolgozzuk a kókuszreszeléket is. Egy tiszta konyharuhát megvizezünk, kinyomkodjuk, kiterítjük és a kekszmasszát rátesszük, és nedves tenyérrel elnyomkodjuk, amennyire csak lehet. Erre sütőpapírt fektetünk, majd a tésztát sodrófával kb. 32x22 centisre ellapítjuk. A kókuszos krémet rásimítjuk, majd a konyharuha segítségével minél több csavarással felgöngyöljük. A rudat kókuszreszelékben meghempergetjük, és legalább 1 órára a hűtőbe tesszük.
