Feltöltve:

Kókusztekercs

timer 60
mood Közepes
person 1 fő
thumb_up 1

Hozzávalók

A töltelékhez

tojásfehérje4 darab
cukor30 dekagramm
kókuszreszelék20 dekagramm

A tésztához

liszt40 dekagramm
tojássárgája4 darab
Ráma25 dekagramm
élesztő2 dekagramm
tej1 kevés
cukor1 teáskanál

Kókusztekercs recept.

Elkészítés

1. lépés

Kevés cukros, langyos tejbe az élesztőt belemorzsoljuk és felfuttatjuk. A lisztet a Ramával és a tojássárgákkal összedolgozzuk, majd hozzáadjuk a megkelt élesztőt és rugalmas tésztává dolgozzuk, ha szükséges, akkor egy kevés tejet adunk még hozzá. Két cipót formálunk belőle, letakarva kb. fél órát pihentetjük a tésztát. Addig elkészítjük a tölteléket. Vízgőz felett a tojásfehérjéket a cukorral kemény habbá verjük, de nem főzzük meg. A vízgőzről levéve a 20 dkg kókuszreszeléket belekeverjük. A tésztánkat téglalap alakúra kisodorjuk, a töltelék felét rákenjük, majd feltekerjük. 1 cm-es szeletekre vágjuk és Ramával megkent sütőlemezre sorakoztatjuk. A másik adag tésztával is így járunk el. A sütőt bemelegítjük és sütjük. Porcukorral meghintve tálaljuk.

Tetszett a recept?

Kinyomtatom

Hozzászólások

Hasonló receptek

timer 90"
mood Könnyű
thumb_up 1
Megnézem

timer 70"
mood Nehéz
thumb_up 0
Megnézem

timer 35"
mood Közepes
thumb_up 1
Megnézem

timer 80"
mood Közepes
thumb_up 0
Megnézem

timer 200"
mood Közepes
thumb_up 0
Megnézem

timer 60"
mood Közepes
thumb_up 0
Megnézem

timer 60"
mood Közepes
thumb_up 0
Megnézem

timer 60"
mood Közepes
thumb_up 0
Megnézem

timer 40"
mood Könnyű
thumb_up 0
Megnézem

timer 60"
mood Közepes
thumb_up 0
Megnézem

timer 0"
mood Közepes
thumb_up 0
Megnézem

timer 0"
mood Nehéz
thumb_up 1
Megnézem