Feltöltve:

Kókuszos torta

timer 90
mood Közepes
person 1 fő
thumb_up 0

Hozzávalók

A mandulás tésztához

porcukor6 dekagramm
darált mandula7 dekagramm
Ráma7 dekagramm
liszt10 dekagramm

A kókuszos tésztához

kókuszreszelék15 dekagramm
rétesliszt10 dekagramm
1 darab
tojás7 darab

A krémhez

tejszín ízű pudingpor3 csomag
Ráma20 dekagramm
fehér-csokoládé20 dekagramm
tej1 liter

Elkészítés

  1. 1. lépés

    A mandulás tésztához összegyúrjuk a 10 dkg lisztet, a 6 dkg porcukrot és a 7 dkg darált mandulát a 7 dkg puha Ramával. Sűrű, rugalmas tésztát gyúrunk. Ha nagyon darabos, egy kis meleg vizet önthetünk hozzá. 30 percre hideg helyre tesszük. Addig elkészítjük a kókuszos lapot: a tojásfehérjéket a cukorral keményre verjük, hozzáadjuk a 10 dkg rétes lisztet, a csipet sót és a kókuszreszeléket. Előmelegített sütőben, alacsony hőfokon megsütjük. Ha kihűlt, középen kettévágjuk. A mandulás tésztát kapcsos tortaformába nyomkodjuk, közepes hőfokon kb. 15 percig sütjük. Ez lesz a középső lap. A krémhez a tojások sárgáját a pudingporral és a cukorral állandó keverés mellett felfőzzük az 1 liter tejben. Beleaprítjuk még melegen a fehér-csokit. 20 dkg Ramát csipetnyi sóval habosra keverünk, majd a kihűlt tejes krémhez keverjük. Az alsó kókuszos tésztát megkenjük a krémmel, erre kerül a mandulás lap, újra krém, majd újra kókuszos tészta. Az egész tortát bevonjuk a maradék krémmel. Tetszés szerint díszíthetjük. Megszórhatjuk kókuszreszelékkel, mandulaforgáccsal, reszelt csokoládéval, de akár tejszínhabot is nyomhatunk rá.

Tetszett a recept?

Hozzászólások

Hasonló receptek

timer 240"
mood Közepes
thumb_up 1
Megnézem

timer 300"
mood Könnyű
thumb_up 0
Megnézem

timer 80"
mood Könnyű
thumb_up 0
Megnézem

timer 0"
mood Könnyű
thumb_up 3
Megnézem

timer 60"
mood Könnyű
thumb_up 0
Megnézem

timer 90"
mood Nehéz
thumb_up 0
Megnézem

timer 40"
mood Könnyű
thumb_up 0
Megnézem

timer 40"
mood Könnyű
thumb_up 0
Megnézem

timer 40"
mood Könnyű
thumb_up 0
Megnézem

timer 40"
mood Könnyű
thumb_up 1
Megnézem

timer 40"
mood Könnyű
thumb_up 1
Megnézem

timer 40"
mood Könnyű
thumb_up 2
Megnézem

timer 90"
mood Könnyű
thumb_up 0
Megnézem

timer 60"
mood Könnyű
thumb_up 1
Megnézem