Feltöltve:

Kókuszos tekercs

timer 30
mood Könnyű
person 1 fő
thumb_up 0

Hozzávalók

cukor10 dekagramm
kakaó3 evőkanál
Ráma30 dekagramm
tej1.5 dl
tojás4 darab
vaníliás pudingpor2 púpos evőkanál
sütőpor0.5 csomag
porcukor45 dekagramm
kókuszreszelék20 dekagramm
tejszínízű habpor1 csomag
habfix1 csomag

Kókuszos tekercs recept.

Elkészítés

1. lépés

A tojássárgát elkeverjük a fele kristálycukorral, hozzáadjuk a pudingport és a sütőport, végül a cukor másik felével kemény habbá felvert tojásfehérjét. 170 fokon néhány perc alatt megsütjük. Nedves konyharuhára borítjuk, (ha sütőpapírt használtunk, lehúzzuk róla a papírt), majd szorosan feltekerjük és így hagyjuk kihűlni. Addig a 25 dkg Ramát habosra keverjük a 25 dkg porcukorral, majd hozzáadjuk a kakaót. A kókuszreszelékbe belekeverjük a maradék porcukrot, a maradék Ramát és a felvert tejszínt. Kitekerjük a piskótatekercset, megkenjük a kakaós krém kb. 2/3-ával. A piskóta hosszabbik oldalán a szélére kenjük a kókuszos masszát és egy rudat formálva belőle, szorosan összetekerjük. A tetejét bekenjük a maradék kakaós krémmel, végül megszórjuk kókuszreszelékkel. Tálalás előtt kb. 1 cm-es szeletekre vágjuk.

Tetszett a recept?

Kinyomtatom

Hozzászólások

Hasonló receptek

timer 0"
mood Könnyű
thumb_up 0
Megnézem

timer 70"
mood Könnyű
thumb_up 0
Megnézem

timer 50"
mood Közepes
thumb_up 0
Megnézem

timer 60"
mood Közepes
thumb_up 1
Megnézem

timer 40"
mood Közepes
thumb_up 0
Megnézem

timer 60"
mood Könnyű
thumb_up 0
Megnézem

timer 40"
mood Könnyű
thumb_up 0
Megnézem

timer 30"
mood Közepes
thumb_up 1
Megnézem

timer 60"
mood Könnyű
thumb_up 1
Megnézem

timer 60"
mood Közepes
thumb_up 0
Megnézem

timer 45"
mood Könnyű
thumb_up 1
Megnézem