Feltöltve:

Kókuszos pingvin szelet

timer 60
mood Közepes
person 1 fő
thumb_up 0

Hozzávalók

tojás4 darab
liszt15 dekagramm
sütőpor0.5 csomag
kakaópor1 evőkanál
olvasztott Rama2 evőkanál
cukor12 dekagramm

A krémhez

sűrített tej1 tubus
tejszín2 dl
kókuszreszelék10 dekagramm
zselatin1 evőkanál

A tetejére

tortabevonó1 tábla
kókuszreszelék1 kevés

Elkészítés

1. lépés

Előmelegítjük a sütőt, és sütőpapírral kibélelünk egy tepsit. A tojássárgákat habosra keverjük a cukorral, hozzáadjuk az olvasztott Ramát, és a 2 evőkanál vizet. A lisztet elvegyítjük a sütőporral, kakaóporral és a tojásos masszához adjuk. Simára dolgozzuk, majd óvatosan beleforgatjuk a kemény habbá vert fehérjét. Az így kapott masszát tepsibe töltjük, és előmelegített sütőben 15 perc alatt megsütjük. Kihűtjük, hosszában kettévágjuk. A krémhez a zselatint 6 evőkanál vízben megmelegítjük. A sűrített tejet lassú tűzön addig főzzük, amíg kissé karamellizálódik, langyosra hűtjük, majd belekeverjük az olvasztott zselatint. Felverjük a tejszínt, majd óvatosan belecsorgatjuk a karamellizált sűrített tejet, végül a kókuszreszeléket. A kakaós piskótát megtöltjük a krémmel, a tetejét olvasztott tortabevonóval lekenjük, és kevés kókusszal megszórva díszítjük. Hűtőbe tesszük dermedni.

Tetszett a recept?

Kinyomtatom

Hozzászólások

Hasonló receptek

timer 75"
mood Közepes
thumb_up 0
Megnézem

timer 60"
mood Közepes
thumb_up 1
Megnézem
 Vegán laktózmentes sajttorta
Szerző: Eliza Nagy szerző:
Eliza Nagy

timer 120"
mood Közepes
thumb_up 0
Megnézem
 Gluténmentes és laktózmentes muffin
Szerző: Tom Kató szerző:
Tom Kató

timer 30"
mood Könnyű
thumb_up 0
Megnézem