Kókuszos pathé

1. lépés

Melegítsük elő a sütőt 200 C-ra és készítsünk elő egy szilikonpapírral fedett sütőlemezt. A Ramát jó alaposan habosítsuk ki a porcukorral és a vaníliás cukorral. Ha Rama jó habos, folyamatos habosítás mellett egyenként adjuk hozzá a tojásokat. Ha felvette a tojásokat, hozzádagoljuk a kókuszreszeléket, majd a lisztet, végül teljesen elkeverjük a masszát. Ezzel elkészült a tészta. Most csillagcsöves nyomózsákba töltjük, és levélalakokat nyomunk a szilikonos sütőpapírra. Kb 67 darab fog kijönni ebből a mennyiségből. A kinyomott süteményeket az előmelegített 200 C-os sütőben kb 10 perc alatt készre sütjük. Ha kihűltek, olvasztott tejcsokoládéban félig mártsuk meg, majd rakjuk ki őket szilikonos papírra, vagy rácsra, majd a hűtőben hagyjuk megkötni rajtuk a csokoládét.