Kókuszos meglepetés

timer 0

mood Közepes

person 1 fő

thumb_up 0

Hozzávalók

Krémhez

puha Rama	5 dekagramm
cukor	10 dekagramm
liszt	4 evőkanál
tej	4 dl
kókuszreszelék	10 dekagramm

Tésztához

sütőpor	0.5 csomag
porcukor	8 dekagramm
méz	1.5 evőkanál
Ráma	2 dekagramm
liszt	15 dekagramm
tojás	1 darab

Díszítéshez

csokiforgács

1 darab

Sziruphoz

forró víz	2 cl
cukor	1 evőkanál
keserű kakaópor	1 evőkanál

Elkészítés

1. 1. lépés

   A Ramát, a porcukrot és a tojást habosra keverjük. Hozzácsurgatjuk a mézet, összedolgozzuk, majd a végén belekeverjük a sütőporos lisztet. Papírral bélelt, vagy Ramával kikent, kilisztezett tepsibe öntjük, 160 fokon tűpróbáig, (aranybarnára) sütjük. Sütés után a sziruppal leöntjük. Hűlni hagyjuk. A krémhez a tejet föltesszük főni, csomómentesre keverjük benne a lisztet, hozzáadjuk a kókuszreszeléket és a cukrot. Ha kihűlt, hozzákeverjük a Ramát. Rásimítjuk a kihűlt szirupos tésztára, hűtőbe tesszük. Ha megdermedt, felszeleteljük. Csokiforgáccsal díszítjük.