1. lépés
A Ramát, a porcukrot és a tojást habosra keverjük. Hozzácsurgatjuk a mézet, összedolgozzuk, majd a végén belekeverjük a sütőporos lisztet. Papírral bélelt, vagy Ramával kikent, kilisztezett tepsibe öntjük, 160 fokon tűpróbáig, (aranybarnára) sütjük. Sütés után a sziruppal leöntjük. Hűlni hagyjuk. A krémhez a tejet föltesszük főni, csomómentesre keverjük benne a lisztet, hozzáadjuk a kókuszreszeléket és a cukrot. Ha kihűlt, hozzákeverjük a Ramát. Rásimítjuk a kihűlt szirupos tésztára, hűtőbe tesszük. Ha megdermedt, felszeleteljük. Csokiforgáccsal díszítjük.
szerző:
Hozzászólások