Kókuszos meglepetés
timer
0
mood
Közepes
person
1 fő
thumb_up
0
Hozzávalók
Krémhez
| puha Rama | 5 dekagramm |
|---|---|
| cukor | 10 dekagramm |
| liszt | 4 evőkanál |
| tej | 4 dl |
| kókuszreszelék | 10 dekagramm |
Tésztához
| sütőpor | 0.5 csomag |
|---|---|
| porcukor | 8 dekagramm |
| méz | 1.5 evőkanál |
| Ráma | 2 dekagramm |
| liszt | 15 dekagramm |
| tojás | 1 darab |
Díszítéshez
| csokiforgács | 1 darab |
|---|
Sziruphoz
| forró víz | 2 cl |
|---|---|
| cukor | 1 evőkanál |
| keserű kakaópor | 1 evőkanál |
Elkészítés
1. lépés
A Ramát, a porcukrot és a tojást habosra keverjük. Hozzácsurgatjuk a mézet, összedolgozzuk, majd a végén belekeverjük a sütőporos lisztet. Papírral bélelt, vagy Ramával kikent, kilisztezett tepsibe öntjük, 160 fokon tűpróbáig, (aranybarnára) sütjük. Sütés után a sziruppal leöntjük. Hűlni hagyjuk. A krémhez a tejet föltesszük főni, csomómentesre keverjük benne a lisztet, hozzáadjuk a kókuszreszeléket és a cukrot. Ha kihűlt, hozzákeverjük a Ramát. Rásimítjuk a kihűlt szirupos tésztára, hűtőbe tesszük. Ha megdermedt, felszeleteljük. Csokiforgáccsal díszítjük.
