Feltöltve:

Kókuszos háromszögek ananászdarabokkal

timer 60
mood Nehéz
person 1 fő
thumb_up 0

Hozzávalók

cukor12 dekagramm
finomliszt8 dekagramm
tojás4 darab
vaníliás cukor,3 csomag
étkezési keményítő3 dekagramm
kókuszreszelék8 dekagramm
körszeletes ananászbefőtt1 doboz
narancslekvár10 dekagramm
színtelen zselatin12 gramm
krémtúró20 dekagramm
kókuszlikőr, kb. (elhagyható)6 evőkanál
citromlé2 evőkanál
porcukor5 dekagramm
tejszín2.5 dl

A díszítéshez

ananász1 darab
kókuszpehely1 darab

Elkészítés

1. lépés

A tojások fehérjéjét a cukorral és 1 zacskó vaníliás cukorral kemény habbá verjük. Belevegyítjük a tojások sárgáját, beleforgatjuk a keményítővel elkevert lisztet és sütőpapírral kibélelt 32x38-as tepsibe simítjuk. Előmelegített sütőben, 175 fokon 15 percig sütjük. A tepsiből kiborítva hűlni hagyjuk. A kókuszreszeléket szárazon aranybarnára pirítjuk. Az ananászbefőttet lecsöpögtetjük, levét felfogjuk. A piskótát keresztben félbevágjuk. A tálra fektetett alsó lapot 6 evőkanál ananászlével meglocsoljuk, a lekvárral megkenjük és a félbevágott ananászkarikákkal kirakjuk. Alufóliából keretet hajtogatunk köréje. A zselatint hideg vízbe áztatjuk. A túrót a likőrrel, a citromlével és a porcukorral ízesítjük. A tejszínt a maradék vaníliás cukorral habbá verjük. A feloldott zselatint kevés túrókrémmel elvegyítjük és a maradék krémmel összekeverjük. Beleforgatjuk a habot és két adagra osztjuk. Az egyiket a kókuszreszelékkel ízesítjük és az ananászokra kenjük. A másik piskótalappal befedjük, ananászlével meglocsoljuk és a maradék krémet hullámosan rásimítjuk. Legalább 6 órára hűtőszekrénybe állítjuk. Az alufólia keretet eltávolítjuk. A tésztát hosszában félbevágjuk, majd mindkét csíkot 6 háromszögre osztjuk. Tetszés szerint ananászdarabokkal és kókuszpehellyel díszítjük.

Tetszett a recept?

Kinyomtatom

Hozzászólások

Hasonló receptek

timer 0"
mood Könnyű
thumb_up 0
Megnézem

timer 70"
mood Könnyű
thumb_up 0
Megnézem

timer 50"
mood Közepes
thumb_up 0
Megnézem

timer 60"
mood Közepes
thumb_up 1
Megnézem

timer 40"
mood Közepes
thumb_up 0
Megnézem

timer 60"
mood Könnyű
thumb_up 0
Megnézem

timer 40"
mood Könnyű
thumb_up 0
Megnézem

timer 30"
mood Közepes
thumb_up 1
Megnézem

timer 60"
mood Könnyű
thumb_up 1
Megnézem

timer 60"
mood Közepes
thumb_up 0
Megnézem

timer 45"
mood Könnyű
thumb_up 1
Megnézem