Kókuszos csemege
timer
20
mood
Könnyű
person
1 fő
thumb_up
0
Hozzávalók
| kókuszreszelék | 20 dekagramm |
|---|---|
| kristálycukor | 20 dekagramm |
| tej | 1.5 dl |
| zselatin | 2 evőkanál |
| Ráma | 12.5 dekagramm |
| tejpor | 10 dekagramm |
| tortabevonó | 1 tábla |
Elkészítés
1. lépés
A tejben feloldom a zselatint, felfőzőm, hozzáadom a cukrot, Ramát és addig melegítem, amíg a cukor meg a Rama elolvad.
2. lépés
Ha langyosra hűlt, belekeverem a tejport meg a kókuszreszeléket. (Elég sürű masszának kell lennie, de a zselatintól még kötni fog).
3. lépés
Egy őzgerincformát kibélelek folpackkal, beleöntöm a masszát, elsimítom szépen benne és hűtőbe teszem dermedni. Ha kellően megdermedt, a csokit felolvasztom gőz fölött egy kis étolajjal elkeverve, majd bevonom vele a sütemény alját.
4. lépés
Ha megdermedt a csoki rajta, tálcára borítom, lehúzom róla a folpackot és bevonom a többi részét is csokival. Addig visszateszem hűtőbe, amíg a csoki meg nem dermed rajta.
