Feltöltve:

Kókuszos citromtorta

timer 40
mood Közepes
person 1 fő
thumb_up 0

Hozzávalók

A díszítéshez

tetszés szerint kókuszos müzliszelet1 csokor
citromhéj1 darab

-

Ráma10 dekagramm
kókuszos müzliszelet22.5 dekagramm
színtelen zselatin24 gramm
tojássárgája3 darab
cukor12.5 dekagramm
joghurt5 dl
citrom reszelt héja és leve1 darab
tejszín4 dl
kókuszreszelék1 dekagramm

Elkészítés

  1. 1. lépés

    A Ramát megolvasztjuk, majd kissé kihűtjük. A kókuszos müzliszeleteket nejlonzacskóban, sodrófával finomra összetörjük, és az olvasztott Ramával alaposan összekeverjük. A masszát sütőpapírral kibélelt 26 cm-es, kapcsos tortaformába nyomkodjuk, majd kb. 1 órára hűtőbe tesszük. A zselatint hideg vízzel elkeverjük. A tojássárgákat a cukorral krémesre keverjük. A joghurtot a citrom lereszelt héjával, és a kinyomott levével ízesítjük, majd a krémbe vegyítjük. Az alacsony hőfokon feloldott zselatint 3 evőkanál krémmel elkeverjük, a maradék krémbe dolgozzuk, majd hűtőbe tesszük. A tejszínből 2 dl-t felverünk. A habot a dermedő krémbe forgatjuk, és a morzsalapra simítjuk. A tortát legalább 4 órára hűtőbe állítjuk. Serpenyőben a kókuszreszeléket szárazon aranybarnára pirítjuk, majd hűlni hagyjuk. A maradék tejszínt is felverjük. A karimát eltávolítjuk, és a habot lazán a torta tetejére simítjuk. A kókuszreszelékkel meghintve hűtőbe tesszük. A müzliszeletekből vágott háromszögeket a habsipkába szurkáljuk. Végül a tortát spirálisan levágott citromhéjjal díszítjük.

Tetszett a recept?

Hozzászólások

Hasonló receptek

Citromtorta sütés nélkül

timer 30"
mood Könnyű
thumb_up 1

Citromtorta

timer 30"
mood Közepes
thumb_up 0

Citromos fenyőfás torta

timer 30"
mood Könnyű
thumb_up 0

Citromos álom

timer 30"
mood Könnyű
thumb_up 0

Citromtorta

timer 70"
mood Közepes
thumb_up 0

Citromos torta

timer 90"
mood Közepes
thumb_up 0

Citromtorta

timer 25"
mood Közepes
thumb_up 0

Citrom torta

timer 65"
mood Közepes
thumb_up 0

Citromkrém torta

timer 55"
mood Közepes
thumb_up 0

Citromtorta

timer 60"
mood Közepes
thumb_up 0

Citromtorta

timer 190"
mood Közepes
thumb_up 0