Feltöltve:

Kókuszos

timer 50
mood Közepes
person 1 fő
thumb_up 0

Hozzávalók

tejszín1 dl
étolaj0.5 dl
kakaópor2 evőkanál
szódabikarbóna1 teáskanál
vaníliás cukor1 csomag
tojássárgája5 darab
porcukor6 dekagramm
margarin20 dekagramm
finomliszt50 dekagramm
étcsokoládé15 dekagramm

Töltelék

eperlekvár1 pohár
tojásfehérje5 darab
kókuszreszelék20 dekagramm
rum1 dl
porcukor20 dekagramm
vaj vagy sütőmargarin10 dekagramm

Kókuszos a Desszertek kategóriában

Elkészítés

1. lépés

A margarint elmorzsoljuk a liszttel, hozzáadjuk a porcukrot, a tojássárgát, a vaníliás cukrot és a szódabikarbónát. Beleöntjük az olajat meg a tejszínt, a tésztát összegyúrjuk, és simára kidolgozzuk. Ezután kétfelé osztjuk, és az egyik részbe belegyúrjuk a kakaóport. Egy 30x35 cm-es tepsit kivajazunk vagy kisütőmargarinozunk és kilisztezünk, majd a kakaós tésztát kinyújtva beletesszük. A tepsiben várakozó tésztát megkenjük lekvárral, rásimítjuk a tölteléket, végül betakarjuk a kinyújtott világos tésztánkkal. Előmelegített sütőben 180 fokon 20-25 percig sütjük. A tepsiben hagyjuk kihűlni. A csokoládét felolvasztjuk, hozzákeverjük az olajat, és langyosan ráöntjük a tésztára. Megvárjuk, míg jól megdermed, csak azután szeleteljük fel a süteményt. A töltelékhez a vajat vagy sütőmargarint kikeverjük a porcukorral, majd hozzáadjuk a kókuszreszeléket és apránként a rumot úgy, hogy minden egyes adaggal jól eldolgozzuk. A tojásfehérjét kemény habbá verjük, és óvatosan a krémhez keverjük.

Tetszett a recept?

Kinyomtatom

Hozzászólások

Hasonló receptek

timer 75"
mood Közepes
thumb_up 0
Megnézem