Feltöltve:

Kókuszos

timer 0
mood Közepes
person 1 fő
thumb_up 0

Hozzávalók

Barna tésztához

kakaó3 evőkanál
sütőpor0.5 csomag
rétesliszt2 evőkanál
darált mogyoró15 dekagramm
cukor15 dekagramm
tojásfehérje5 darab

Díszítéshez

étcsokoládé reszelék1 kevés

Krémhez

Ráma25 dekagramm
tej3.5 dl
vanília ízű pudingpor1 csomag
vaníliás cukor1 csomag
cukor20 dekagramm
tojássárgája10 darab

Fehér tésztához

tojásfehérje5 darab
citrom leve0.5 darab
sütőpor0.5 csomag
rétesliszt2 evőkanál
kókuszreszelék15 dekagramm
cukor15 dekagramm

Kókuszos a Desszertek kategóriában

Elkészítés

1. lépés

Először a fehér tésztát készítjük el. Ehhez a tojásfehérjét kemény habbá verjük, a vége felé beleszórjuk a cukrot is. A kókuszreszeléket a liszttel és a sütőporral összeforgatjuk, óvatosan a cukros habba forgatjuk, a citrom levét belefacsarjuk. Egy nagy tepsit sütőpapírral kibélelünk, a masszát egyenletesen belesimítjuk. 165 fokon 15 percig sütjük. A barna tésztához a tojásfehérjét kemény habbá verjük, a vége felé beleszórjuk a cukrot is. A mogyorót a kakaóval, a liszttel és a sütőporral összeforgatjuk, és óvatosan belekeverjük a habba. 165 fokon 15 percig sütjük. A tojássárgát a cukorral jól kikeverjük. Először a pudingport, azután a tejet adjuk hozzá, majd folytonos keverés mellett sűrű krémmé főzzük, hűlni hagyjuk, végül a Ramát apránként beledolgozzuk. Következik a sütemény összeállítása. A krém nagyobb részét a kókuszos tésztára kenjük. Erre kerül a barna tészta, amelyet a maradék krémmel megkenünk. A tetejét csokoládé reszelékkel hintjük meg.

Tetszett a recept?

Kinyomtatom

Hozzászólások

Hasonló receptek

timer 75"
mood Közepes
thumb_up 0
Megnézem