Feltöltve:

Kókuszos karamell szeletek

timer 60
mood Könnyű
person 4 fő
thumb_up 0

Hozzávalók

kókuszvirágcukor vagy barnacukor160 gramm
Laktózmentes Rama sütőmargarin40 gramm
laktózmentes habtejszín200 milliliter
2 csipetnyi
pirotott kókuszreszelék vagy kókuszchipsz30 gramm
csokoládé (aprított) (opcionális)40 gramm

Sütéshez

Edény, sütő formája 20x20cm

Alternatív étrend

Laktóz mentes

Glutén mentes

Elkészítés

  1. 1. lépés

    Egy 20x20cm-es edényt béleljünk ki sütőpapírral és tegyük a közelünkbe, a munkapultra egy evőkanállal együtt.

  2. 2. lépés

    Öntsük egy lábasba a habtejszínt, barna vagy kókuszvirágcukrot és laktózmentes Rama sütőmargarint. Nagy hőfokon forraljuk fel, majd vegyük kisebbre, közepesre a lángot.

  3. 3. lépés

    Folyamatosan kevergessük addig, amíg a cukor karamellizálódik, a habtejszín besűrűsödik. Ez eltarthat egy ideig, akár 20 percig is.
    A kanálra cseppentsünk a sűrű karamellből, és ha fél perc alatt megkeményedik, akkor már jó.

  4. 4. lépés

    Húzzuk le a tűzről és gyorsan keverjük el benne a sót is.
    Azonnal öntsük át a papírral bélelt sütőformába.

  5. 5. lépés

    Szórhatunk rá apróra tört csokoládét, amit hagyjunk 1 perc alatt megolvadni majd kenjük simára, majd erre szórjuk a kókuszreszeléket vagy pirított kókuszchipszet.

Tetszett a recept?

Hozzászólások

Hasonló receptek