Feltöltve:

Kókuszos, chilis rák

timer 40
mood Könnyű
person 4 fő
thumb_up 1

Hozzávalók

fokhagyma gerezd1 darab
2-3 cm friss gyömbér
piros chilipaprika1 darab
koriander vagy petrezselyemzöld1 evőkanál
tisztított garnélarák, közepes méretű400 gramm
lime1 darab
Knorr Zöldségleveskocka1 darab
kókusztej
szezám vagy más növényi olaj4 evőkanál

Elkészítés

  1. 1. lépés

    Vágjuk nagyon finomra, vagy reszeljük le a fokhagymát és a gyömbért. Vágjuk nagyon picire a chili paprikát. Aprítsuk finomra a koriander zöldet. Reszeljük le a héját és csavarjuk ki a lime levét.

  2. 2. lépés

    Forrósítsunk föl olajat egy wokban, vagy egy széles serpenyőben. Pirítsuk a chilit és a rákot 5 percig. Adjuk hozzá a fokhagymát és a gyömbért. Pirítsuk további 2-3 percig. Adjuk hozzá a kókusztejet és a zöldségleves kockát, hozzuk forrásba és főzzük további 2-3 percig.

  3. 3. lépés

    Majd adjuk hozzá a lime héját és a levét és főzzük további 1-2 percig. Tálaljuk jázmin, vagy basmati rizzsel. Szórjuk meg a koriander zölddel.

Tetszett a recept?

Hozzászólások

Hasonló receptek