Kókuszos álom

timer 30

mood Könnyű

person 4 fő

thumb_up 0

Hozzávalók

Rama Vajas Íz	10 dekagramm
tojás	1 darab
cukor	8 evőkanál
liszt	11 evőkanál
kókuszreszelék	4 evőkanál
rum	1 evőkanál
étcsokoládé	5 dekagramm
kakaópor	3 evőkanál
étolaj	1 evőkanál
szódabikarbóna	1 teáskanál
cukrozott sűrített tej	4 evőkanál

Elkészítés

1. 1. lépés

   Elkészítjük a tölteléket: a sűrített tejet összekeverjük a kókuszreszelékkel,majd amíg a tésztát összeállítjuk betesszük a hűtőbe.

2. 2. lépés

   Előmelegítjük a sütőt 180 °C-ra.

3. 3. lépés

   Összeállítjuk a tésztát:először a száraz hozzávalókat (liszt,kakaópor,szódabikarbóna) keverjük össze egy tálban.Egy másik tálban habosra keverjük a margarint a porcukorral,majd hozzáadjuk a tojást és a rumot. Ezt is simára keverjük.

4. 4. lépés

   A margarinos keverékhez hozzáadjuk a lisztes-kakaósat,majd az összedolgozzuk.

5. 5. lépés

   A masszából kb. dió nagyságú golyókat veszünk ,majd kissé ellapítjuk őket, közepükbe egy-egy teáskanálnyi tölteléket teszünk,majd gombócokat formálunk belőlük.Az így kapott kis golyókat sütőpapírral bélelt tepsire tesszük kb. 5 centiméternyi távolságra egymástól.Betoljuk a sütőbe és kb 10 perc alatt készre sütjük.

6. 6. lépés

   Ha megsültek a tepsiben hagyjuk őket kihűlni.

7. 7. lépés

   Közben elkészítjük a tetejére a bevonatot.Az összedarabolt étcsokoládét elkeverjük egy lábosban az étolajjal,majd vízgőz felett megolvasztjuk a csokoládét.Ha megolvadt félig belemártjuk a kihűlt süteményeket és ízlés szerint kókuszreszelékben megforgatjuk őket.