Feltöltve:

Kókuszkrémes eperkocka

timer 60
mood Közepes
person 1 fő
thumb_up 0

Hozzávalók

Ráma25 dekagramm
cukor33 dekagramm
vaníliás cukor1 csomag
tojás6 darab
liszt30 dekagramm
sütőpor1 csomag
kakaópor2 dekagramm
tej1.2 dl
zselatin18 gramm
tejföl2.5 dl
kókusztej1 doboz
lime leve és reszelt héja1 darab
eper1 kilogramm
eperlekvár20 dekagramm
felaprított natúr pisztácia5 dekagramm

Elkészítés

1. lépés

A Ramát 25 dkg cukorral, vaníliás cukorral és csipet sóval kikeverjük. Egyenként beledolgozzuk a tojásokat, majd a tejjel váltogatva a sütőporral és kakaóval elvegyített lisztet. Sütőpapírral bélelt tepsiben (32x28), előmelegített sütőben, 200 fokon kb. 20 percig sütjük. A zselatint hideg vízbe áztatjuk. A tejfölt a kókusztejjel, a maradék cukorral, a lime reszelt héjával és levével összekeverjük, beleforgatjuk a zselatint és behűtjük. A dermedő krémet a tésztára simítjuk, a feldarabolt eperszemekkel kirakjuk, majd 1 órára behűtjük. A sütemény tetejét a felmelegített lekvárral megkenjük és pisztáciával megszórjuk.

Tetszett a recept?

Kinyomtatom

Hozzászólások

Hasonló receptek

timer 75"
mood Közepes
thumb_up 0
Megnézem

timer 60"
mood Közepes
thumb_up 1
Megnézem
 Vegán laktózmentes sajttorta
Szerző: Eliza Nagy szerző:
Eliza Nagy

timer 120"
mood Közepes
thumb_up 0
Megnézem
 Gluténmentes és laktózmentes muffin
Szerző: Tom Kató szerző:
Tom Kató

timer 30"
mood Könnyű
thumb_up 0
Megnézem