Feltöltve:

Kókuszkocka

timer 15
mood Közepes
person 1 fő
thumb_up 0

Hozzávalók

A tésztához

finomliszt35 dekagramm
sütőpor0.5 csomag
barna cukor20 dekagramm
őrölt fahéj1 teáskanál
puha Rama20 dekagramm
keserű kakaópor2 evőkanál
tojássárgája1 darab
tejföl3 evőkanál

A tepsi kikenéséhez

Ráma1 darab
finomliszt1 darab

A töltelékhez

tojásfehérje5 darab
porcukor25 dekagramm
kókuszreszelék25 dekagramm

A mázhoz

tojássárgája4 darab
porcukor20 dekagramm
rum1 evőkanál

Elkészítés

1. lépés

A lisztet a sütőporral összeforgatjuk, majd a többi tésztához valóval együtt tálba rakjuk, és addig gyúrjuk, amíg össze nem áll. Ezután két részre osztjuk, enyhén meglisztezett gyúrólapon egyenként kb. fél centiméter vastagságú, 40x20 cm-es téglalapokat nyújtunk. Az egyiket egy Ramával kikent, belisztezett peremes tepsibe tesszük. A töltelékhez a tojásfehérjét kemény habbá verjük, a vége felé a porcukrot is beledolgozzuk. A kókuszreszeléket beleforgatjuk, majd egyenletesen a tésztára kenjük. A másik tésztalappal befedjük, villával megszurkáljuk, és előmelegített sütőben, közepes lángon kb. 35 percig sütjük. Amíg sül, elkészítjük a mázat. Ehhez a tojások sárgáját a porcukorral és a rummal addig keverjük, amíg sima nem lesz. A kész süteményt még forrón vágódeszkára borítjuk, és a mázzal azonnal bekenjük. Mire kihűl, a máz is megdermed rajta. Forró vízbe mártott késsel felszeleteljük.

Tetszett a recept?

Kinyomtatom

Hozzászólások

Hasonló receptek

timer 75"
mood Közepes
thumb_up 0
Megnézem

timer 60"
mood Közepes
thumb_up 1
Megnézem
 Vegán laktózmentes sajttorta
Szerző: Eliza Nagy szerző:
Eliza Nagy

timer 120"
mood Közepes
thumb_up 0
Megnézem
 Gluténmentes és laktózmentes muffin
Szerző: Tom Kató szerző:
Tom Kató

timer 30"
mood Könnyű
thumb_up 0
Megnézem