Egy tálba a száraz összetevőket, keksz, kakaópor, cukor, kókuszreszelék elkeverjük.
2. lépés
Hozzáadjuk a lekvárt, a kávét, a rumaromát, a 2 dl tejet és jól összegyúrjuk. Ha szükséges önthetünk még hozzá egy kis tejet, a lényeg, hogy egy jól eldolgozott, nem ragacsos, nem kemény tésztát kapjunk. Ha véletlenül sok lett a tej, szórjunk a tésztába egy kis kókuszreszeléket.
3. lépés
A tésztából gombócokat formálunk és kókuszreszelékben meghempergetjük őket. Tányérra tesszük, alufóliával lefedve hűtőben pihentetjük 1-2 órát hogy az ízek összeérjenek.