| víz | 100 milliliter |
| fokhagyma gerezd | 2 darab |
| paradicsom | 2 darab |
| vöröshagyma | 1 darab |
| bors | 2 csipetnyi |
| petrezselyemzöld | 1 csokor |
| olívaolaj | 50 milliliter |
| uborka | 300 gramm |
| citrom leve | 1 darab |
| búzaliszt | 500 gramm |
| napraforgó olaj | 50 milliliter |
| menta | 1 csokor |
| só | 2 csipetnyi |
| lilahagyma | 1 darab |
| Knorr Kebab Paprikás dresszinggel | 1 csomag |
| saláta | 1 darab |
| aprított petrezselyemzöld | 1 evőkanál |
| darált hús | 400 gramm |
| megvágott mentalevél | 1 evőkanál |
Készítsük el a kebabot: a mentát és a petrezselyemzöldet vágjuk apróra és keverjük össze a hússal. Ezután vágjuk kockákra a hagymát és adjuk a húshoz a Knorr Kebab Rafinériát.
Az így előkészített húshoz adjunk még 100 ml vizet, és alaposan keverjük össze. Kis húsadagokból formáljunk golyókat, húzzuk sasliknyársra és süssük meg grillen vagy serpenyőben.
A lisztből, olajból és egy kevés vízből készítsünk tésztát. Kissé sózzuk meg. Az így készített tésztából süssünk 4 - 8 db lapos kenyeret, vagy ún. arab pitát.
A pitákat tegyük tálra és várjunk pár percet, amíg egy kicsit hűlnek. Ezután készítsük el a paprikás öntetet a csomagoláson levő recept szerint, és alaposan kenjük meg vele a pitákat, tegyük rá a salátát és hajtsuk össze. Sült krumplival vagy Fatush salátával tálaljuk.
A Fatush saláta készítése: vágjuk az uborkát , lila hagymát és a paradicsomot apró kockákra, adjuk hozzá a citrom levét, a petrezselyemzöldet és a mentát. Az egészet keverjük össze olívaolajjal, ízesítsd fokhagymával, csipet sóval és borssal.
szerző:
szerző:
szerző:
Hozzászólások