Elkészítés
1. lépés
Öntsük le a húst és a Knorr Házias Marhahús levesalapot 2 l vízzel. Adjuk hozzá a fűszereket és lassú tűzön kb. 4 órát főzzük.
2. lépés
Ízesítsük Knorr Delikáttal, majd hűtsük ki.
3. lépés
A langyos levet szűrjük át szitán, a húst válasszuk le a csontokról és vágjuk kisebb darabokra.
4. lépés
Helyezzük egy nagyobb tálba a húst, öntsük rá az átszűrt levet és tegyük a hűtőbe, míg megdermed. Mielőtt tálalnánk, a kocsonyát vágjuk vastag szeletekre és tormával vagy citrommal tálaljuk.
