1. lépés
A kivit meghámozzuk, és a megtisztított almával együtt vékonyan felszeleteljük.
Egy üvegtálba tesszük, és porcukrot adunk hozzá.
2. lépés
Ráöntjük a citromlevet, elkeverjük, és fél órára hűtőszekrénybe tesszük. Ezután felöntjük pezsgővel, és még 2 órára visszatesszük.