Kínai pirított máj zellerrel és újhagymával
Hozzávalók
| olaj | 2 evőkanál |
|---|---|
| zellerszár | 150 gramm |
| újhagyma | 2 csokor |
| Knorr Kínai Pirított Csirke alap | 1 csomag |
| máj | 500 gramm |
Kínai pirított máj zellerrel és újhagymával a Főételek kategóriában
Elkészítés
1. lépés
A májat tisztítsuk meg és vágjuk 2-3 cm-es darabokra.. A hagymát pucoljuk meg és vágjuk karikákra a fehér részét. A zellerszárat daraboljuk fel.
2. lépés
Egy nagy serpenyőben, vagy wokban forrósítsunk fel olajat. Ezen pirítsuk meg nagy lángon a feldarabolt hagymát és a zellert.
3. lépés
Pár perc pirítás után, mikor már kezdenek a zöldségek enyhe barnás színt kapni, akkor adjuk hozzá a májat. Nagy lángon pirítsuk tovább, rázva, keverve. Enyhén sózzuk, borsozzuk. Mikor már mindenhol kapott egy kis színt, akkor adjuk hozzá a Knorr-alapot. Öntsünk rá kb. 2,5-3 dl vizet. Hozzuk forrásba, majd vegyük lejjebb a lángot és pároljuk 4-5 percig, időnként megkeverve.
4. lépés
Tálaláskor kínáljuk az újhagyma frissen vágott zöld részével és főtt rizzsel.
