Feltöltve:

Kétszínű kuglóf

timer 0
mood Közepes
person 1 fő
thumb_up 0

Hozzávalók

-

citrom reszelt héja1 darab
tej2 dl
tojássárgája2 darab
kakaó3 dekagramm
mazsola5 dekagramm
élesztő3 dekagramm
barnacukor5 dekagramm
Ráma5 dekagramm
liszt25 dekagramm
1 csipetnyi

Elkészítés

  1. 1. lépés

    Az élesztőt a langyos tejben oldjátok fel, hagyjátok megkelni. A lisztet öntsétek gyúrótálba, keverjétek össze a cukorral, a mazsolával, a sóval, a reszelt citromhéjjal. A közepén készítsetek fészket, üssétek bele a tojássárgákat és a megkelt élesztőt.

  2. 2. lépés

    Dolgozzátok össze, majd folyamatosan adjátok hozzá a megolvasztott Ramát. Addig gyúrjátok, amíg a tészta fényes lesz és elválik az edény falától.

  3. 3. lépés

    Felezzétek meg, a felébe dolgozzátok bele a kakaót, ha szükséges egy kevés tejet is, hogy ugyanolyan lágy tésztát kapjatok, mint a másik fele. Langyos helyen letakarva hagyjátok megkelni duplájára. Gyúrjátok át újra (ez a szellőztetés), majd kelesszétek ismét egy fél órát.

  4. 4. lépés

    Mindkét tésztát sodorjátok hurkává, majd a két hurkát tekerjétek össze. Ezt Ramával kikent és kilisztezett kuglófformába tegyétek bele, hagyjátok megint kelni egy fél órát, liszttel megszórva.

  5. 5. lépés

    180 fokos sütőben 35-40 perc alatt készre sül. Porcukorral meghintve, vagy csokimázzal tálaljátok.

Tetszett a recept?

Hozzászólások

Hasonló receptek

Örmény mézes sütemény

timer 240"
mood Közepes
thumb_up 0

Oroszkrém torta

timer 300"
mood Könnyű
thumb_up 0

Narancsos-citromos kuglóf

timer 80"
mood Könnyű
thumb_up 0

Lekváros linzer

timer 0"
mood Könnyű
thumb_up 1

Feketeerdő kuglóf

timer 60"
mood Könnyű
thumb_up 0

Vaníliás diós kifli (hókifli)

timer 10"
mood Könnyű
thumb_up 1

Eszterházy-torta

timer 90"
mood Nehéz
thumb_up 0

Diókrém

timer 40"
mood Könnyű
thumb_up 0

Karamellkrém

timer 40"
mood Könnyű
thumb_up 0

Narancsos csokoládékrém

timer 40"
mood Könnyű
thumb_up 0

Vaníliakrém

timer 40"
mood Könnyű
thumb_up 0

Kakaós piskóta alaprecept

timer 40"
mood Könnyű
thumb_up 0

Piskóta alaprecept

timer 40"
mood Könnyű
thumb_up 0

Csokoládé kekszes torta

timer 90"
mood Könnyű
thumb_up 0

Tepsis palacsinta

timer 60"
mood Könnyű
thumb_up 0

Somlói galuska

timer 120"
mood Közepes
thumb_up 0

Csokis-mandulás karácsonyi kifli

timer 255"
mood Könnyű
thumb_up 2

Zöld spárgás, mozzarellás quiche

timer 70"
mood Könnyű
thumb_up 0
Feliratkozom a hírlevélre