Ketchupos saslikpác
timer
5
mood
Könnyű
person
4 fő
thumb_up
0
Hozzávalók
600-800g húshoz
| Globus Ketchup | 2 evőkanál |
|---|---|
| kisebb hagyma | 1 darab |
| vörösborecet | 1 evőkanál |
| zúzott fokhagymagerezd | 2 darab |
| őrölt kömény | 1 teáskanál |
| őrölt bors | 1 teáskanál |
| őrölt koriandermag | 1 csapott teáskanál |
| finomra vágott petrezselyemzöld | 1 evőkanál |
1. bambusznyársra fűzve, grillen vagy serpenyőben, a választott hús típusának megfelelően süssük készre.
2. közvetlenül sütés előtt sózzuk meg a húskockákat, a fenti mennyiséghez 12-16 g (2 tk) sót javaslunk.
Elkészítés
1. lépés
A hagymát és fokhagymát vágjuk vékony szeletekre.
2. lépés
Keverjük össze a ketchupot a fűszerekkel, ecettel, petrezselyemzölddel. Jól kenjük be vele a kockára vágott húst.
3. lépés
Lefóliázva pácoljuk 3 órát a hűtőben.
4. lépés
Pácolás után távolítsuk el a hagyma-, fokhagyma, petrezselyem darabokat a húsról.
