Ketchupos hagymás pulykanyársak, héjában sült majonézes burgonyával
timer
140
mood
Közepes
person
1 fő
thumb_up
1
Hozzávalók
| Globus Majonéz | 2 dl |
|---|---|
| Globus Csípős Ketchup | 8 teáskanál |
| olívaolaj | dl |
| burgonya | 80 dekagramm |
| citrom | 1 darab |
| pulykamell filé | 60 dekagramm |
| közepes lilahagyma | 2 darab |
Elkészítés
1. lépés
A pulykamellet 2X2 centis kockákra daraboljuk. A megtisztított lilahagymát nyolc részre vágjuk, leveleire szedjük, és a hússal váltakozva vízben előre beáztatott bambusznyársakra húzzuk.
2. lépés
Sóval, borssal, csípős ketchuppal ízesítjük, meglocsoljuk az olívaolajjal, és lefedve 2 órára a hűtőbe tesszük pácolódni.
3. lépés
A körethez a héjában sült burgonyát meghámozzuk, kihűtjük, félujjnyi vastagra karikázzuk. A tisztított lilahagymát vékony félkarikákra szeleteljük, a burgonyához adjuk, majd meglocsoljuk a
majonézzel.
4. lépés
Sóval, borssal, friss citromlével ízesítjük, és lazán összeforgatjuk, ügyelve arra, hogy ne törjön össze. Végül a pulykanyársakat a forró grillen pirosra sütjük, és a jól lehűtött majonézes burgonyával körítjük.
