Feltöltve:

Képviselőfánk

timer 50
mood Könnyű
person 1 fő
thumb_up 0

Hozzávalók

Tésztához

Ráma15 dekagramm
1 kevés
cukor1 kávéskanál
liszt15 dekagramm
tojás6 darab

Krémhez

tojásfehérje4 darab
cukor4 evőkanál
tej3 dl
vaníliás pudingpor (főzős)2.5 dekagramm
liszt3 dekagramm
vaníliás cukor1 csomag
tejszín4 dl

Elkészítés

1. lépés

A vizet a cukorral és a sóval felforraljuk. Hozzáadjuk a Ramát, majd ha feloldódott, a lisztet is beleszórjuk. Folyamatos keveréssel addig főzzük, amíg sima nem lesz és elválik az edény falától.

2. lépés

A tűzről lehúzva egyenként beledolgozzuk a tojásokat. Habzsákba töltjük és sütőpapírral bélelt tepsibe kis halmokat nyomunk. Tetejüket felvert tojással megkenjük. Forró sütőben 230 fokon 5 percig, majd alacsonyabb hőfokon további 15-20 percig sütjük. A kihűlt fánkok tetejét levágjuk kalapoknak.

3. lépés

A krémhez a cukrot a tejjel elkeverjük, hozzáadjuk a pudingport, a lisztet, a vaníliás cukrot és sűrűre főzzük. A tűzről lehúzva egyből beleforgatjuk a keményre vert tojásfehérjehabot.

4. lépés

Ezzel a krémmel töltjük meg a fánkokat, tetejére felvert tejszínhabot nyomunk, majd a kalapot rárakjuk. Porcukorral megszórjuk.

Tetszett a recept?

Kinyomtatom

Hozzászólások

Hasonló receptek

timer 60"
mood Közepes
thumb_up 1
Megnézem
 Vegán laktózmentes sajttorta
Szerző: Eliza Nagy szerző:
Eliza Nagy

timer 120"
mood Közepes
thumb_up 0
Megnézem
 Gluténmentes és laktózmentes muffin
Szerző: Tom Kató szerző:
Tom Kató

timer 30"
mood Könnyű
thumb_up 0
Megnézem
 Laktózmentes karácsonyi keksz
Szerző: Anita Ács szerző:
Anita Ács

timer 60"
mood Közepes
thumb_up 0
Megnézem

timer 105"
mood Közepes
thumb_up 0
Megnézem

timer 120"
mood Közepes
thumb_up 1
Megnézem

timer 15"
mood Könnyű
thumb_up 0
Megnézem