Feltöltve:

Képviselőfánk

timer 60
mood Közepes
person 1 fő
thumb_up 0

Hozzávalók

Tésztához

víz1 dl
1 darab
cukor1 kávéskanál
liszt10 dekagramm
tojás3 darab
Ráma10 dekagramm

Krémhez

tojás6 darab
tej5 dl
cukor20 dekagramm
vaníliás cukor1 kávéskanál

Tetejére

növényi tejszín1 adag

Elkészítés

  1. 1. lépés

    A vizet, a Ramát, a sót és a cukrot felforraljuk, majd állandó keverés mellett beleszórjuk a lisztet. Az edényt lehúzzuk a tűzről, langyosra hűtjük a tésztát, majd egyenként elkeverjük benne a tojásokat. Ramával kikent, lisztezett tepsibe nyomózsákkal kis halmokat nyomunk a tésztából és forró sütőben megsütjük. A kihűlt tészta tetejét levágjuk, az alját megtöltjük a krémmel. Krém: a tojások sárgáját a kristálycukorral habosra keverjük, majd hozzáadjuk a tejet és a vaníliás cukrot. Forró víz felett addig melegítjük, amíg besűrűsödik. Ha kissé kihűlt, hozzáadjuk a kemény habbá vert tojásfehérjét. Kihűlés után habzsákba kanalazzuk és megtöltjük vele a fánkokat. A sárga krém tetejére felvert növényi tejszín kerül, majd ráhelyezzük a levágott tésztatetőket.

Tetszett a recept?

Hozzászólások

Hasonló receptek

Örmény mézes sütemény

timer 240"
mood Közepes
thumb_up 0

Oroszkrém torta

timer 300"
mood Könnyű
thumb_up 0

Narancsos-citromos kuglóf

timer 80"
mood Könnyű
thumb_up 0

Lekváros linzer

timer 0"
mood Könnyű
thumb_up 1

Feketeerdő kuglóf

timer 60"
mood Könnyű
thumb_up 0

Vaníliás diós kifli (hókifli)

timer 10"
mood Könnyű
thumb_up 1

Eszterházy-torta

timer 90"
mood Nehéz
thumb_up 0

Diókrém

timer 40"
mood Könnyű
thumb_up 0

Karamellkrém

timer 40"
mood Könnyű
thumb_up 0

Narancsos csokoládékrém

timer 40"
mood Könnyű
thumb_up 0

Vaníliakrém

timer 40"
mood Könnyű
thumb_up 0

Kakaós piskóta alaprecept

timer 40"
mood Könnyű
thumb_up 0

Piskóta alaprecept

timer 40"
mood Könnyű
thumb_up 0

Csokoládé kekszes torta

timer 90"
mood Könnyű
thumb_up 0

Tepsis palacsinta

timer 60"
mood Könnyű
thumb_up 0

Somlói galuska

timer 120"
mood Közepes
thumb_up 0

Csokis-mandulás karácsonyi kifli

timer 255"
mood Könnyű
thumb_up 2

Zöld spárgás, mozzarellás quiche

timer 70"
mood Könnyű
thumb_up 0