Feltöltve:

Képviselőfánk

timer 3
mood Nehéz
person 1 fő
thumb_up 0

Hozzávalók

-

liszt20 dekagramm
Ráma10 dekagramm
víz2 dl
tojás5 egész
1 kevés

Vaníliakrém

tojássárgája3 darab
vaníliás pudingpor1 csomag
liszt1 evőkanál
cukor10 dekagramm
tej3.5 dl

Elkészítés

  1. 1. lépés

    Egy nagyobb fazékban felforraljuk a sóval a vizet, hozzáadjuk a Ramát. Ha felolvadt, a liszt kerül bele és addig keverjük fakanállal, amíg a massza össze nem áll. A tűzről levéve, még forrón, egyenként adjuk hozzá a tojásokat, mindegyikkel jól elkeverjük külön-külön, amíg az edény falától elválik. Sütőpapírral bélelt tepsibe dió nagyságú halmokat rakunk, kb 6 cm távolságra,majd egy órát pihentetjük. Egyenletes, jó meleg sütőbe tegyük és 15 percig ne nyissuk ki az ajtót, mert összeesik a tészta. Ezután csökkentett hővel még 10 percig ropogósra sütjük. Sütés után a fánk tetejét levágjuk, kiszedjük belőle a hártyás részt, és a krémmel megtöltjük. A krémhez a tojássárgát, pudingport, lisztet, cukrot habosra keverjük, a végén adjuk hozzá a tejet. Folyamatos keverés mellett keményre főzzük, és még forrón hozzáadjuk a tojások keményre vert habját, óvatosan, hogy ne törjön. Tetejét van.cukorral szórjuk meg.

Tetszett a recept?

Hozzászólások

Hasonló receptek

Örmény mézes sütemény

timer 240"
mood Közepes
thumb_up 0

Oroszkrém torta

timer 300"
mood Könnyű
thumb_up 0

Narancsos-citromos kuglóf

timer 80"
mood Könnyű
thumb_up 0

Lekváros linzer

timer 0"
mood Könnyű
thumb_up 1

Feketeerdő kuglóf

timer 60"
mood Könnyű
thumb_up 0

Vaníliás diós kifli (hókifli)

timer 10"
mood Könnyű
thumb_up 1

Eszterházy-torta

timer 90"
mood Nehéz
thumb_up 0

Diókrém

timer 40"
mood Könnyű
thumb_up 0

Karamellkrém

timer 40"
mood Könnyű
thumb_up 0

Narancsos csokoládékrém

timer 40"
mood Könnyű
thumb_up 0

Vaníliakrém

timer 40"
mood Könnyű
thumb_up 0

Kakaós piskóta alaprecept

timer 40"
mood Könnyű
thumb_up 0

Piskóta alaprecept

timer 40"
mood Könnyű
thumb_up 0

Csokoládé kekszes torta

timer 90"
mood Könnyű
thumb_up 0

Tepsis palacsinta

timer 60"
mood Könnyű
thumb_up 0

Somlói galuska

timer 120"
mood Közepes
thumb_up 0

Csokis-mandulás karácsonyi kifli

timer 255"
mood Könnyű
thumb_up 2

Zöld spárgás, mozzarellás quiche

timer 70"
mood Könnyű
thumb_up 0
Feliratkozom a hírlevélre