Feltöltve:

Képviselőfánk

timer 70
mood Közepes
person 1 fő
thumb_up 0

Hozzávalók

Tészta

liszt10 dekagramm
Ráma10 dekagramm
víz1 dl
tojás5 darab
1 csipetnyi
cukor1 evőkanál

krem

vaníliás pudingpor1 csomag
tej4 dl
porcukor1 darab
tejszínhab (aki igényli a tetejére)1 kevés

Elkészítés

  1. 1. lépés

    A vizet felforraljuk, beletesszük a Ramát, a csipet sót, a cukrot, és lassan adagolva a lisztet, majd lassú tűzön simára keverjük, (folyamatos keverést igényel, vigyázzunk, nehogy leégjen). A tűzről levéve egyesével hozzáadjuk a tojásokat, és addig keverjük, amíg a massza el nem válik az edény falától. Ez nagyon fontos. A masszát habzsákba töltjük, de kanállal is adagolhatunk kisebb, vagy nagyobb halmokat (ki mekkora fánkot szeretne), kb. 2-3 szorosára nő majd a tészta, ha ügyesek vagyunk. 200 fokra felmelegített gőzös sütőben kb 20 percig sütjük, de vigyázzunk, hogy ez idő alatt ne nyissuk ki a sütőajtót, mert ha a külső kéreg nem szilárdul meg, rögtön összeesik. Én utána még kb. 10 percig sütöm kissé nyitott ajtónál. A sütőből kivéve megvárjuk amíg kihűlnek, a pudingot közben a szokásos módon elkészítjük. Én kicsit kevesebb tejjel készítem, mint amit megadnak, hogy sűrűbb legyen, de lehet más ízesítést is kipróbálni, pl. eper puding tavasszal, igazi eperrel keverve szintén isteni töltelék lehet. Tetejére tejszínhab és porcukor.

Tetszett a recept?

Hozzászólások

Hasonló receptek

Örmény mézes sütemény

timer 240"
mood Közepes
thumb_up 0

Oroszkrém torta

timer 300"
mood Könnyű
thumb_up 0

Narancsos-citromos kuglóf

timer 80"
mood Könnyű
thumb_up 0

Lekváros linzer

timer 0"
mood Könnyű
thumb_up 1

Feketeerdő kuglóf

timer 60"
mood Könnyű
thumb_up 0

Vaníliás diós kifli (hókifli)

timer 10"
mood Könnyű
thumb_up 1

Eszterházy-torta

timer 90"
mood Nehéz
thumb_up 0

Diókrém

timer 40"
mood Könnyű
thumb_up 0

Karamellkrém

timer 40"
mood Könnyű
thumb_up 0

Narancsos csokoládékrém

timer 40"
mood Könnyű
thumb_up 0

Vaníliakrém

timer 40"
mood Könnyű
thumb_up 1

Kakaós piskóta alaprecept

timer 40"
mood Könnyű
thumb_up 0

Piskóta alaprecept

timer 40"
mood Könnyű
thumb_up 0

Csokoládé kekszes torta

timer 90"
mood Könnyű
thumb_up 0

Tepsis palacsinta

timer 60"
mood Könnyű
thumb_up 0

Somlói galuska

timer 120"
mood Közepes
thumb_up 0

Csokis-mandulás karácsonyi kifli

timer 255"
mood Könnyű
thumb_up 2

Zöld spárgás, mozzarellás quiche

timer 70"
mood Könnyű
thumb_up 0