Feltöltve:

Képviselőfánk

timer 70
mood Közepes
person 1 fő
thumb_up 0

Hozzávalók

Tészta

liszt10 dekagramm
Ráma10 dekagramm
víz1 dl
tojás5 darab
1 csipetnyi
cukor1 evőkanál

krem

vaníliás pudingpor1 csomag
tej4 dl
porcukor1 darab
tejszínhab (aki igényli a tetejére)1 kevés

Elkészítés

  1. 1. lépés

    A vizet felforraljuk, beletesszük a Ramát, a csipet sót, a cukrot, és lassan adagolva a lisztet, majd lassú tűzön simára keverjük, (folyamatos keverést igényel, vigyázzunk, nehogy leégjen). A tűzről levéve egyesével hozzáadjuk a tojásokat, és addig keverjük, amíg a massza el nem válik az edény falától. Ez nagyon fontos. A masszát habzsákba töltjük, de kanállal is adagolhatunk kisebb, vagy nagyobb halmokat (ki mekkora fánkot szeretne), kb. 2-3 szorosára nő majd a tészta, ha ügyesek vagyunk. 200 fokra felmelegített gőzös sütőben kb 20 percig sütjük, de vigyázzunk, hogy ez idő alatt ne nyissuk ki a sütőajtót, mert ha a külső kéreg nem szilárdul meg, rögtön összeesik. Én utána még kb. 10 percig sütöm kissé nyitott ajtónál. A sütőből kivéve megvárjuk amíg kihűlnek, a pudingot közben a szokásos módon elkészítjük. Én kicsit kevesebb tejjel készítem, mint amit megadnak, hogy sűrűbb legyen, de lehet más ízesítést is kipróbálni, pl. eper puding tavasszal, igazi eperrel keverve szintén isteni töltelék lehet. Tetejére tejszínhab és porcukor.

Tetszett a recept?

Hozzászólások

Hasonló receptek

timer 240"
mood Közepes
thumb_up 1
Megnézem

timer 300"
mood Könnyű
thumb_up 0
Megnézem

timer 80"
mood Könnyű
thumb_up 0
Megnézem

timer 0"
mood Könnyű
thumb_up 3
Megnézem

timer 60"
mood Könnyű
thumb_up 0
Megnézem

timer 90"
mood Nehéz
thumb_up 0
Megnézem

timer 40"
mood Könnyű
thumb_up 0
Megnézem

timer 40"
mood Könnyű
thumb_up 0
Megnézem

timer 40"
mood Könnyű
thumb_up 0
Megnézem

timer 40"
mood Könnyű
thumb_up 1
Megnézem

timer 40"
mood Könnyű
thumb_up 1
Megnézem

timer 40"
mood Könnyű
thumb_up 3
Megnézem

timer 90"
mood Könnyű
thumb_up 0
Megnézem