A meghámozott burgonyát sós vízben megfőzzük.
A vizet meglangyosítjuk, beletesszük a cukrot, és az élesztőt. Lefedjük, és felfuttatjuk.
A liszthez hozzáadjuk a főtt, áttört burgonyát, majd az élesztőt . Egy csipet sót teszünk bele, és jól átdagasztjuk. 1 órán át kelesztjük.
Ha megkelt, tepsibe rakjuk, és előmelegített, 180 fokos sütőben elősütjük.
Ha már kemény a teteje, akkor megkenjük a fokhagymás tejföllel.
Rátesszük a bacont, és a szeletelt kolbászt.
Visszatesszük a sütőbe, és készre sütjük.
szerző:
Hozzászólások