Keménylebbencs recept.
A burgonyát meghámozzuk, nem túl vastagra felkockázzuk. A paprikát és a paradicsomot is felkockázzuk, a hagymát félbe vágjuk, a kolbászt felkarikázzuk.
Mikor a tészta megpirult félre húzzuk, belekeverjük a pirospaprikát és öntünk rá egy kis vizet. Beletesszük a paprikát, a paradicsomot, a burgonyát és a kolbászkarikákat. Sózzuk, borsozzuk és megszórjuk ízlés szerint ételízesítővel.
Felöntjük annyi vízzel hogy jól ellepje, majd fedő alatt időnként megkeverve 25-30 perc alatt készre főzzük. Ételünk akkor jó, ha a burgonya és a tészta megpuhult és kicsit szaftos.