Feltöltve:

Kekszes puncstorta

timer 90
mood Nehéz
person 1 fő
thumb_up 0

Hozzávalók

sütőpor1 csomag
finomliszt10 evőkanál
víz3 evőkanál
kristálycukor10 evőkanál
tojás5 darab

Puncskrém

puncsos pudingpor1 csomag
tej4 dl
margarin20 dekagramm
porcukor20 dekagramm

Kekszkrém

meggybefőtt10 dekagramm
tej1 darab
rum1 darab
kakaópor3 evőkanál
porcukor15 dekagramm
margarin10 dekagramm
meggylé1 dl
málnaszörp1 dl
darált keksz50 dekagramm

Elkészítés

1. lépés

A tésztához a tojásfehérjéket felverjük kemény habbá. Folyamatos keverés mellett hozzáadjuk a kristálycukrot, a langyos vizet és a tojássárgákat. A sütőporral elvegyített lisztet is belekeverjük. Kizsírozott vagy kisütőmargarinozott, kilisztezett kerek tortaformában a piskótát 180 fokra előmelegített sütőben, nagyjából 40 perc alatt megsütjük, majd ha kihűlt, három vízszintes lapra vágjuk. Közben elkészítjük a kekszkrémet. Az alsó tortalapot 3-4 mm vastagon megkenjünk puncskrémmel. Rásimítunk 1 cm vastag kekszkrémet, arra ismét vékony réteg puncskrém kerül. Rátesszük a középső tortalapot, megismételjük az előző rétegezést, majd befedjük a harmadik lappal. Az egész tortát vékonyan bevonjuk a maradék puncskrémmel. A tetejét díszíthetjük csokiforgáccsal, apró cukorral vagy gyümölccsel. Puncskrém: a pudingporból és a tejből a megadott leírás szerint elkészítjük a krémet, de vigyázzunk, hogy ne legyen túl híg. A margarint habosra keverjük a porcukorral, majd hozzáadjuk a langyosra hűlt pudingot, és alaposan összekeverjük. Kekszkrém:
a darált kekszet egy tálba öntjük. Hozzáadjuk a málnaszörpöt és a meggylét, a puha vajat vagy sütőmargarint, a porcukrot, a kakaót, kevés rumot, és annyi tejet, hogy kenhető masszát kapjunk. A jól kikevert krémhez végül hozzáadjuk a magozott meggyet.

Tetszett a recept?

Kinyomtatom

Hozzászólások

Hasonló receptek

timer 75"
mood Közepes
thumb_up 0
Megnézem

timer 60"
mood Közepes
thumb_up 1
Megnézem
 Vegán laktózmentes sajttorta
Szerző: Eliza Nagy szerző:
Eliza Nagy

timer 120"
mood Közepes
thumb_up 0
Megnézem
 Gluténmentes és laktózmentes muffin
Szerző: Tom Kató szerző:
Tom Kató

timer 30"
mood Könnyű
thumb_up 0
Megnézem
 Laktózmentes karácsonyi keksz
Szerző: Anita Ács szerző:
Anita Ács

timer 60"
mood Közepes
thumb_up 0
Megnézem