Kedvenc egyszerű sajtos rudam recept.
A lisztet összegyúrjuk a Ramával, a sóval és annyi tejföllel, amennyit felvesz.
Kinyújtjuk kb. ujjnyi vastagra, megkenjük a sózott, felvert tojással és megszórjuk reszelt sajttal.
Éles késsel, pizzavágóval, vagy derelyevágóval hosszúkás rudakra vágjuk.
Sütőpapírral bélelt tepsibe rakjuk és előmelegített sütőben aranybarnára sütjük.