Feltöltve:

Kedvenc almatortám

timer 0
mood Közepes
person 1 fő
thumb_up 0

Hozzávalók

Tészta

szoba-hőmérsékletű Rama Vajas íz125 gramm
cukor125 gramm
vaníliás cukor1 csomag
1 csipetnyi
citrom reszelt héja0.5 darab
tojás3 darab
finomliszt200 gramm
sütőpor1 csomag
tej1 csapott evőkanál

Töltelék

alma4 darab

Máz

citrom leve0.5 darab
cukor2 teáskanál
víz3 evőkanál

Elkészítés

  1. 1. lépés

    A kapcsos tortaformákat kikenjük Ramával, vagy sütőpapírral béleljük ki. A tésztához a Ramát robotgéppel a legmagasabb fokozaton habosra keverjük. Apránként belekeverjük a cukrot, a vaníliás cukrot, a sót és a reszelt citromhéjat is. Addig keverjük, amíg homogén krémet nem kapunk. Egyenként hozzáadjuk a tojásokat, mindegyiket külön-külön és kb 30 másodperc alatt kikeverjük.

  2. 2. lépés

    A krémbe alacsony fokozaton felváltva belekeverjük a lisztet, a sütőport és a tejet, majd alaposan összedolgozzuk. A tésztát a formába kanalazzuk és elsimítjuk. A sütőt 180 fokra előmelegítjük, a légkeveréses sütőknél nem kell.

  3. 3. lépés

    A töltelékhez az almákat meghámozzuk, négyfelé vágjuk, magházát kivágjuk. Az almacikkekbe nem túl mély bevágásokat ejtünk és gömbölyű felükkel felfelé kör alakban a tészta tetejére helyezzük.

  4. 4. lépés

    A formát a sütőbe toljuk és 180 fokon 40 perc alatt megsütjük. Légkeveréses sütőnél 160 fokon sütjük. Amikor megsült, a formát rácsra tesszük és hűlni hagyjuk.

  5. 5. lépés

    Amíg a torta hűl, elkészítjük a mázat. A fél citrom levét egy tálba facsarjuk, hozzáadjuk a cukrot és a vizet, majd lassú tűzön állandó keverés mellett felforraljuk.

  6. 6. lépés

    A mázat 5 percig hűlni hagyjuk, utána ecsettel megkenjük vele a torta tetejét. A tortát 10 percig a formában hagyjuk, utána kivesszük és kihűtjük.

Tetszett a recept?

Hozzászólások

Hasonló receptek

Örmény mézes sütemény

timer 240"
mood Közepes
thumb_up 1

Oroszkrém torta

timer 300"
mood Könnyű
thumb_up 0

Narancsos-citromos kuglóf

timer 80"
mood Könnyű
thumb_up 0

Lekváros linzer

timer 0"
mood Könnyű
thumb_up 3

Feketeerdő kuglóf

timer 60"
mood Könnyű
thumb_up 0

Vaníliás diós kifli (hókifli)

timer 10"
mood Könnyű
thumb_up 3

Eszterházy-torta

timer 90"
mood Nehéz
thumb_up 0

Diókrém

timer 40"
mood Könnyű
thumb_up 0

Karamellkrém

timer 40"
mood Könnyű
thumb_up 0

Narancsos csokoládékrém

timer 40"
mood Könnyű
thumb_up 0

Vaníliakrém

timer 40"
mood Könnyű
thumb_up 1

Kakaós piskóta alaprecept

timer 40"
mood Könnyű
thumb_up 1

Piskóta alaprecept

timer 40"
mood Könnyű
thumb_up 2

Csokoládé kekszes torta

timer 90"
mood Könnyű
thumb_up 0

Tepsis palacsinta

timer 60"
mood Könnyű
thumb_up 1