Feltöltve:

Kávés süti

timer 0
mood Közepes
person 1 fő
thumb_up 0

Hozzávalók

csokoládédara

Tészta

cukor30 dekagramm
instant kávé7 evőkanál
sütőpor1 csomag
forró víz7 evőkanál
liszt20 dekagramm
tojás7 egész

krem

tej0.5 liter
liszt4 evőkanál
tojás sárgája3 darab
porcukor20 dekagramm
Ráma25 dekagramm

Máz

instant kávé2 evőkanál
tojás fehérje1 darab
porcukor4 evőkanál

A tetejére

pirított, aprított dió1 kevés

Elkészítés

  1. 1. lépés

    A tésztához a tojásokat kettéválasztjuk, és a sárgáját a cukorral kikeverjük, a kávét a forró vízzel leforrázzuk, ha kihűlt, hozzákeverjük a sárgájához. Majd a lisztet is belekeverjük, és legvégül a keményre felvert tojásfehérjét adjuk hozzá. Előmelegített sütőben készre sütjük. 160°C-on kb. 30-35 perc. Krém hozzávalóinál a Ramát a cukorral habosra keverjük. A tejet, a liszttel és a tojássárgájával gőzön besűrítjük, ha kihűlt hozzáadjuk a cukros Ramához. Ezzel a krémmel kenjük meg a kettévágott tésztát. Egy kevés krémet a tetejére is teszünk, de oda csak vékonyan kerüljön. A máz hozzávalóit szintén gőz felett habosra keverjük, és rácsöpögtetjük a süti tetejére össze-vissza. Legvégül a pörkölt dióval megszórjuk. A legjobb a pörköléshez a hámozott dió, akkor nem lesz pernye. A sütőben legjobb pörkölni a diót, utána a kezünk közé véve dörzsölve lejön a héja.

Tetszett a recept?

Hozzászólások

Hasonló receptek

timer 240"
mood Közepes
thumb_up 1
Megnézem

timer 300"
mood Könnyű
thumb_up 0
Megnézem

timer 80"
mood Könnyű
thumb_up 0
Megnézem

timer 0"
mood Könnyű
thumb_up 3
Megnézem

timer 60"
mood Könnyű
thumb_up 0
Megnézem

timer 90"
mood Nehéz
thumb_up 0
Megnézem

timer 40"
mood Könnyű
thumb_up 0
Megnézem

timer 40"
mood Könnyű
thumb_up 0
Megnézem

timer 40"
mood Könnyű
thumb_up 0
Megnézem

timer 40"
mood Könnyű
thumb_up 1
Megnézem

timer 40"
mood Könnyű
thumb_up 1
Megnézem

timer 40"
mood Könnyű
thumb_up 3
Megnézem

timer 90"
mood Könnyű
thumb_up 0
Megnézem